新春佳节一家人健健康康、团团圆圆地在一起过年是人们的普遍心愿，然而节日期间聚会频繁，如果不注意科学的生活方式，有可能引发心血管等疾病，给亲友团聚的喜悦笼上阴影。

　　饮酒欢宴要适当
　　冠心“杀手”谨提防
　　
　　春节期间，家人相逢、亲朋团聚，酒宴不断，是造成心血管发病高峰的主要因素。世界卫生组织曾宣布：世界上每年有1200万人死于心血管病，占人类死亡人数的1／4。心血管被为“世界公众健康的头号敌人”，我国每年心血管病丧生的人数占总死亡人数的52％，其中心脏病又占心血管病死亡人数的91.86％。冠心病是一种严重的心脏病，素有“人类第一杀手”之称，我国目前发病率有逐年增高趋势，且患者已从中老年扩展到青年。
　　
　　预防冠心病，最重要的是要保持良好的生活方式。合理安排膳食，做到“三提倡、三限制”，“三提倡”是多吃蔬菜和水果、多吃五谷杂粮、食用低脂奶制品、豆制品、瘦肉和鱼类；“三限制”是饭不要吃的过饱，少食那些含脂肪酸、高胆固醇食品，如全脂奶制品、肥肉、蛋黄和动物内脏等；盐和糖要限量，每人每日摄入食盐、糖不要超过6－8克；限酒、戒烟。同时要控制体重、加强锻炼，可以明显降低患心血管疾病的危险。
　　
　　一旦出现冠心病的临床症状，如胸前区憋闷、放射性左右肩背疼痛、胃痛、牙痛等，一定要就近到医院全面检查、及时治疗，千万不可胡乱吃点止痛药了事。有些患者经抢救恢复后，觉得没事了，既不定期到医院复查，听取大夫指导，又不吃药，这都是很危险的。

　　大喜大悲都伤身
　　春节须防脑卒中

　　脑卒中包括脑出血、脑梗塞等，是一种严重危害人类健康的常见病、多发病。它的复发率、致残率和死亡率均很高。从卫生部门了解到，我国脑卒中病人每年新发病的例数在150万人以上，因脑卒中死亡者每年在130万人左右。著名神经内科专家魏利华教授提醒，春节气候比较寒冷，生活不规律，中老年人尤其要警惕发生脑卒中。
　　
　　大量的事例证明，过度疲劳可诱发脑卒中。中老年人生活要规律、起居有节，不要做任何超越自己体力和精力所能负担的事情，避免过度劳累。如长途旅行，应酬太多，突击加班加点到深夜等，都不利于健康。

　　糖尿病人细斟酌
　　佳肴味美莫贪多

　　多吃一口饭，都会使血糖增高，这是每位糖尿病患者都明白的道理。可是每年春节过后，还是有不少糖尿病患者病情加重，不得不到医院诊治。
　　
　　糖尿病患者怎样才能安全、健康地过好春节呢？专家指导说，春节使糖尿病患者的饮食控制增加了难度、生活失去了规律。但只要增强自我控制能力，即“管好自己的嘴”，这个问题不难解决。糖尿病患者应在确定每日总热量的前提下，保持营养平衡，碳水化合物、蛋白质、脂肪应分别占食物的50％－60％、15％－20％、25％－30％。
　　
　　糖尿病患者可以采用“食品交换法”丰富自己的食谱花样，即将种类相同的食品分成几组，按一定的量搭配，使每组的营养成分相近。掌握了食品交换法，可以适当减少主食的量，多吃一点水果、土豆丝、凉拌粉条、西瓜等，在家人团聚的餐桌上品尝一下不同佳肴。至于薯片、瓜子、花生、开心果等零食，因为其油脂含量多、热量较高，多食会引起血糖升高、体重增加。糖尿病患者也不是说绝对不可吃零食，而是应严格将其热量计算入全天食物量中，并在一天所需的主食中扣除。
　　
　　为了使糖尿病患者年过得舒心，吃得舒服，这里为大家推荐几种糖尿病患者适用的菜肴：卤味拼盘（卤豆干、海帶、萝卜）、木耳烩鱼片、香菇炒菜心、蒜泥芥蓝拌牛肉丝、清蒸鲳魚、糖醋里肌（用代糖替換砂糖、肉不要炸过）、虾仁烧豆腐、什錦火锅（瘦肉片、冬瓜、豆腐、金针菇）等。
　　
　　情趣、养生两不忘
　　多食粥汤保健康
　　
　　春节团聚，吃自然是一个很重要的内容。可是怎样吃得既有情调，又保证健康，确实大有学问。

　　据文献记载，我国古代医事制度中的医生就有“食医”，用今天的话说就是“营养医师”。《千金食治》说：“夫为医者当须先讽晓病源，知其所犯，以食治之；食疗不愈，然后命药。药性刚烈，犹若御兵；兵之猛暴，岂容妄发。”也是说，即使患了病，医生也是在查清病因的前提下，首先从营养膳食上着眼，食疗无效才用药物施治。

　　近年来，国外有个口号是“把药房变成厨房”，也是强调食疗保健的重要性。我国中医药学的饮食养生观念值得发扬，《黄帝内经》中说，“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，意思是药物为治病攻邪之物，其性偏，五谷杂粮是营养身体必不可缺，肉类、水果、蔬菜是必要的补充剂。粮食中的五谷杂粮，既有丰富的糖类、蛋白质、脂肪，也有较多的膳食纤维和维生素，用以养生最为妥切；佐以肉蛋果蔬，更增加了维生素、矿物质等营养素，有利于身体健康，减少或防止文明病的发生和发展。但也要提醒大家，吃粗粮不是“多多益善”，特别是消化功能衰退的老年人和胃肠功能尚不健全的小孩，以及有胃肠疾病的青壮年，不宜过多地摄食。
　　
　　根据节日里吃多易伤胃，玩多易疲劳以及节日欢快喜庆的特点，借鉴中医学的食疗和食养经验，专家为大家推荐了一组健康饮食汤酒谱：
　　
　　开胃消化酒：人参6克茯苓10克枸杞子10克莲子肉10克檀香6克蔻仁3克玫瑰花6克龙眼肉10克。将以上药合一处，用夏布口袋盛之，泡酒１０斤，加冰糖一斤即成。据古医书记载，该酒药性平和，气味芳香，具有益气养神，开胃健脾，固阳滋阴的功效。食前饮之，能和胃气，食后饮之，能消宿谷。
　　
　　玫瑰晚茶：由玫瑰花、酸枣仁、茯苓、甘草等药食两用中药组成。玫瑰花的美姿和柔香尽显飘逸，而且具有抗紧张、调神镇静和解除疲劳的功效。节日期间，白天走亲访友会感到很疲劳，加上情绪兴奋，躺下常常很难入睡，如果平时患有心脑血管疾病，夜间还很容易诱发意外事件发生。如果临睡前，泡上一杯玫瑰晚茶，既可消除一天的疲劳，又可享受一天劳累后的睡觉好感觉，还可预防心脑血管疾病意外事件发生。
　　
　　酸枣仁粥：酸枣仁10克大米100克生地黄汁10毫升。将酸枣仁炒熟置锅内，加水煎取药汁，连同生地黄汁加入淘净的大米中，加水适量煮粥即可。粥中酸枣仁镇静安神，为治疗虚烦不眠的要药，生地黄养阴生津，于大米相配功效甚佳，此粥非常适合节日里在经过白天一天的劳累之后晚上食用，有补心养肝、安神益智和清除虚火的功效。
　　
　　萱草忘忧汤：黄花菜20克合欢花10克蜂蜜30毫升。将黄花菜和合欢花同置锅内，加水适量煎煮３０分钟，取汁加入蜂蜜即可。据研究，黄花菜中各种维生素含量丰富，且具有清心、宁神、益智的作用，合欢花为一种神经系统功能的调节剂，具有舒解郁结，缓和紧张和减轻疲劳之作用。
　　
　　香体洁口饮：人们通常认为香体洁口是要依靠卫生用品的，其实饮食也可达到这种效果。在中医学的文献中，记载有一个体香饮配方，该方由冬瓜子150克，无花果60克，香榧子30克组成。将三味中药研成细粉，装入瓷瓶密封。于餐饭后用开水冲饮10克。据载，经常饮用该方不仅可使体散天香，而且可令皮肤健美。另外，中医学文献中也记载有许多令人口香的饮食配方，比如用鲜薄荷荷叶和大米一起熬粥喝，也可起到香口的作用。