济宁："护航高考"让考生在外就餐吃上放心饭

      大众网济宁6月7日讯（见习记者 朱仙娉 ）一年一度的高考正式拉开了序幕，为保证考试工作顺利进行，保障广大考生饮食安全，济宁市食药监局在全市组织开展了高考期间餐饮食品安全专项监督检查活动。
      据了解，高考前期济宁市食药监局已完成了全市学校食堂及学校周边餐饮服务单位以及违法违规经营行为的全面检查，并对相关餐饮服务从业人员的健康查体和培训档案，餐厅餐具、厨具的清洗消毒，就餐环境的卫生整洁等方面的情况进行了严格检查，为学生们的校内外就餐做好基础保障。同时，市食药监局落实进货台账和索证索票制度和执行加工管理制度和留样制度，严厉打击非法添加和滥用食品添加剂。
      随着高考的临近，济宁市食药监局加快督导各县市区分局对辖区内各类学校食堂，特别是农村学校食堂和承包食堂，重点开展全面排查，严厉查处各类违法违规行为，加大行政处罚力度。同时加强宣传教育培训，发动社会多方力量来加强对高考期间餐饮服务食品安全工作的监督。
      高考期间，食药监各区分局对每个考点附近的餐饮单位逐一现场监督排查。对超市经营的食品来源，餐饮单位的就餐环境、自制食品等方面都进行严格检查，从而确保高考期间考生的餐饮食品安全。