毛群安:把食品添加剂等同于非法添加物误导公众

　　由国务院食品安全办和卫生部共同主办的“科学认识食品添加剂”座谈会，在首都大酒店举行，与会者共同讨论目前食品添加剂的相关新闻热点问题，人民网进行全程直播。

　　目前在大众传媒当中关于食品添加剂的传播有误导公众的问题时，中国健康教育中心/卫生部新闻宣传中心毛群安主任说，我们应该看到目前在大众传媒当中关于食品添加剂的传播有误导公众的，问题分几个方面：

　　第一，很多媒体在报道的时候，把食品添加剂就等同于非法的食品添加物，而这样的偏差对老百姓了解食品工业、了解食品的安全会产生误导。同时，这些不正确的知识信息的传播，可能会掩盖我们国家真正的食品安全问题。目前根据监测，在我们国家真正造成公共卫生安全的事件大多是微生物污染，真正造成食品安全的因素，而误把食品添加剂当成我们国家目前食品安全最重要的一个问题，就会使老百姓对我们国家食品安全出现比较大的认识偏差。

　　第二，我们对媒体存在的问题也做了分析，大多数的问题出在了沟通不充分，并非有意传播错误知识，绝大多数错误是可以理解的。但是，有个别媒体就是有意的，就是为了新闻性。对这样的问题也不奇怪，和当前整个媒体的环境有关系。

　　第三，有一些食品加工的企业在其中也发挥着误导的作用。比如有些企业在宣传自己的产品，说我们这里面不含食品添加剂。

　　再有就是滥用食品添加剂。如果滥用的话，这些事件的发生也会让老百姓对食品添加剂留下不好的印象。久而久之就会造成对食品添加剂，乃至于对整个食品安全产生一些不正确的认识。(德忠)