[主持人]:
尊敬的各位领导、各位嘉宾、女士们、先生们：大家上午好！ (2011-06-28 09:48:24)
[主持人]:
首先，我谨代表此次活动的主办、协办方对各位领导、各位嘉宾及广大新闻媒体朋友的到来表示衷心的感谢和热烈的欢迎！ (2011-06-28 09:48:58)
[主持人]:
为了进一步净化海参市场，扩大山东海参企业在全国的影响力，甄选海参行业领军企业，树立行业标杆，引领山东海参市场健康平稳发展，大众日报、山东消费者协会特举办了本次海参企业高峰论坛。此次活动得到了政府各相关部门、协会的大力支持，在此我们表示衷心的感谢！ (2011-06-28 09:49:43)
[主持人]:
首先介绍一下今天到场的各位嘉宾，他们是：山东省消费者协会副秘书长王云鹏先生；大众网总编辑姜长勇先生；大众日报广告部副主任、《大众消费周刊》主编金云伟先生；威海市海参协会秘书长林乐福先生；泰山管理学院院长马方先生；以及好当家、金鲁源、海立信、海丰等海参行业各大企业负责人。感谢你们的到来！谢谢。 (2011-06-28 09:50:23)
[主持人]:
下面我们有请大众报业集团大众日报广告部副主任、《大众消费周刊》主编金云伟先生为此次高端论坛活动致词。欢迎金主编。 (2011-06-28 09:51:00)
[金云伟]:
各位领导、各位嘉宾，大家上午好！ (2011-06-28 09:55:46)
[金云伟]:
今天，我省海参行业的各大品牌齐聚于此，既是为了谋求山东海参产业的共同发展，更是为了一份社会责任。海参，作为高档的消费品，现在已经逐步的走向了大众的餐桌，受到社会越来越多的关注。山东是海参大省，产量占全国的60%以上，产值100多亿。而海参产业又是山东蓝色经济的重要组成部分，大力推进山东海参的品牌建设已经刻不容缓。通过建设品牌，提高山东海参产业的核心竞争力，实现健康、快速的发展。胶东海参、胶东刺参、胶东刺参等地域性品牌建设已经起步，还需要相关主管部门携手各大企业，把山东自己的海参企业做大做强。 (2011-06-28 09:56:44)
[金云伟]:
大众日报作为山东省的省委机关报，是我省最权威的媒体，拥有70多年的历史，是中国连续出版时间最长的党报。拥有齐鲁晚报、半岛都市到等13报5刊1网站，拥有70多万高端读者，大众日报是一个有责任的权威媒体。因此，我们也有义务与大家一道，进一步树立和塑造山东海参品牌在消费者心中的良好形象，获得更多消费者的信任，进一步扩大山东海参的影响力，促进山东海参品牌向更大的市场迈进。 (2011-06-28 09:57:35)
[金云伟]:
山东三面宦海，海岸线长，温度适宜，水质优越，是刺参生长的绝佳海域，山东出产的海参肉质肥美，是中国海参中的极品。这些先天的优势，加上我省的大力扶持，以及好当家、金鲁源、海立信、海丰等这些品牌代表，山东海参在全国的影响力必将进一步扩大，并将成为中国海参的代名词。 (2011-06-28 09:59:15)
[金云伟]:
我坚信，我们这些海参名企，也一定会不辱使命，认真践行承诺，做一份让消费者满意的答卷；我更坚信，山东海参名企将会凭借优秀的产品和责任，成为中国海参产业的领跑者，为中国海参产业的健康快速发展贡献自己的力量。谢谢各位。 (2011-06-28 10:00:00)
[主持人]:
感谢金主编的精彩致词。众所周知，行业是一个行业发展的重要依托。海参行业的发展，也与相关行业协会的努力和帮助密不可分。经济的迅速发展，市场的不断扩大，企业与行业协会之间的关联性就日益增强。威海海参协会为山东的海参行业做了一个表率，威海海参业的发展，与威海海参协会的努力是分不开的。下面请威海海参协会秘书长林乐福讲话。 (2011-06-28 10:03:10)
[林乐福]:
各位领导、各位企业的老板，大家好！我是威海市海参产业协会的秘书长林乐福。 (2011-06-28 10:05:38)
[林乐福]:
这次山东省海参产业论坛活动非常必要，对推动全省海参产业的健康发展、振兴鲁参必将起到很大的作用。根据活动主办方的安排，我在此做个汇报，汇报一下威海市打造威海刺参品牌、促进威海产业发展的情况。 (2011-06-28 10:06:27)
[林乐福]:
威海市海参产业整体情况，威海是山东半岛最大的入海口，区域内有大型的海域，水质优良，海水温度、盐度非常适宜刺参生长，使刺参能够在此区域形成，并保持优良品质。自2000年以来，我市海参产业发展迅猛，2010年全市海参产量达到3万多吨，是养殖面积最大、分布最广的养殖品种，也是价值最高的海参养殖品种。 (2011-06-28 10:07:28)
[林乐福]:
在海参养殖业快速发展的同时，海参产业的链条不断延伸，以海参育苗养殖为主的第一产业迅速增加，以海参加工为主的第二产业迅速发展，以流通和餐饮服务业为主的第三产业蓬勃兴起，形成比较完整的海参产业体系。海参产业已经成为全市的支柱产业。在全市经济和社会发展中，发挥了重要的作用。 (2011-06-28 10:08:16)
[林乐福]:
 威海刺参是威海市产业协会授权，于2007年为国家商标注册，2009年2月14日获得商标专署权，属于区域供应品牌。2010年，该商标为威海市工商行政管理局认定为知名商标。同年在中国农产品价值评估中，价值42.6亿元，列全国品牌第六，水产品第一。市委市政府高度重视海参产业发展，倾力打造刺参品牌。自去年以来，威海市政府高度重视刺参发展，决定将其打造为知名品牌。并对全市海参产业进行调研，发展海参产业。11月份，市委市政府组织召开了全市海参产业发展现场观摩会议，市委主要领导讲话，并提出要做大做强海参产业，打响威海刺参品牌，会议确定，在全国主要媒体宣传推广威海刺参，会后政府就出台了《关于促进全市海参产业健康发展的意见》，对全市的海参产业发展做出了规定，定期研究海参产业发展的有关问题。市政府拿出了1000亿元，奖励在海参产业发展中做出贡献的企业。3月份，我们分管农业的副市长率队到大连市考察海参基地建设、品牌培育、质量安全等方面。 (2011-06-28 10:09:30)
[林乐福]:
三，多过能联合行动，提升海参产业素质。为了从根本上提升海参产业素质，对做大做强海参产业，打造威海刺参品牌打造良好基础。去年年末，市海洋渔业局、工商行政管理局、药品食品监督管理局、畜牧局等部门对全市海参的育苗、养殖、加工企业和流通市场进行了联合检查，严厉打击违规行为。近年，五部门又联合出台了威海市海参产品质量安全规定，对全市海参产品各环节进行整合。并于5月份组织一次大调查。目前，全市海参育苗环节得到了很大提高。 (2011-06-28 10:10:33)
[林乐福]:
去年11月份，市海洋渔业局、海参产业协会共同举办了提升海参产品素质，叫响威海刺参品牌活动，历时两个月，整个活动分三大部分，一是开展提升海参产业素质，叫响威海刺参品牌，先后在威海日报、威海晚报推出系列报道五篇，动态现场多篇报道，二是在全国开展推广威海刺参活动，共收到全国各地的投稿5000余份。三是举办海参养生。并组织了专栏有奖问答，我的海参不了情有奖征文，我为海参产业发展提建议意见征文。威海刺参鉴别等活动，另外还组织了叫响威海刺参品牌大讲坛，和威海市一些海参品牌评级，同时还搞了品牌海参推办会。今年5月份，政府出资，威海刺参广告成功登陆央视一频道和山东生活频道。同时，政府还确定在省内高速公路等景点设立大的广告牌，目前正在启动中。此外，我们协会还为威海刺参使用品牌企业，在动车上做宣传推广，7月1日，我市将有10个品牌列入动车展示，期限是14天。 (2011-06-28 10:11:32)
[林乐福]:
各位领导、各位企业的老总，威海市上至市领导，下到海参产业的从业者，做品牌意识已经形成，作为行业组织，我们要以这次会议为契机，认真贯彻国家和地方党委政府的方针政策，促使海参产业良好发展，扎扎实实地做好服务，配合大家做大做强海参品牌。
    (2011-06-28 10:12:19)
[林乐福]:
我的发言到此结束。不当之处请批评指正。谢谢大家。 (2011-06-28 10:13:37)
[主持人]:
谢谢林秘书长的发言，愿我们的企业与行业协会共同发展，共创辉煌。 (2011-06-28 10:14:56)
[主持人]:

有了行业协会的支持，有了媒体的有效传播，这一切都为我们企业塑造品牌提供了有利的条件。当今的时代是一个品牌的时代，品牌的力量无处不在。今天我们非常有幸地邀请到了中国品牌战略推广专家马方教授带来关于企业管理的演讲。有请马教授。

(2011-06-28 10:17:45)
[马方]:
我对一个行业的认识是行业存在，但我们不一定能做成很大的行业。前两天中国的西北行业协会的会长还说怎么办？都不挣钱了。包括中国的人参，也做的一塌糊涂，我们的海参做得怎么样，我也不知道。但基本上能看到希望，因为我们行业里头有品牌企业发展起来了。一个行业必须有几个品牌企业，成为把这个行业变成大行业。但是也不尽然，你像牛奶行业。所以背后我们都要清醒的认识到我们这个行业怎么才能做成大的产业，给我们的社会、给相关的人民带来很大贡献。 (2011-06-28 10:43:47)
[马方]:
我个人今天谈一个观点，真正推动一个行业往前发展，必须有足够量的品牌企业，没有这个是不可能的。但是我们可以看到一个很好的希望，这个行业还没有太大的品牌企业，所以对我们今天在座的各位就提供了一个很大的发展空间，这也是我们一个机遇。 (2011-06-28 10:45:11)
[马方]:
我认为我们在这个行业中，我谈两个位置，第一，作为一个产业化的运营，从种苗一直到养殖、一直到海参的药，一直到海参的初加工、粗加工等等，都是可以的，这是一个大产业链的整合，产业化运营，我认为这个战略大家可以做参考，很容易形成我们品牌的一个企业。但是对我们的挑战是很大的，我们有没有这么大的战略思维，有没有这么大的财力扩张我们的上下游产业？这对我们是一个很大的挑战。 (2011-06-28 10:46:01)
[马方]:
其实我更想跟各位分享的是，我们在这个链条中做一个点。比如你哪怕是做海参的养殖、种苗、海参的饭店等等，都可以做一个点。现在是专业化运营的时代，我们只有做专，做一个区域的老大，你才有可能往前发展，我认为这是对我们很好的机遇。比如我有一些学生就开始做海参的饲料，很简单，我们各位在这个产业链中定位在哪一个点，在哪个点上精工细作，因为这个时代是专业化的时代，你几十年的专注，你才能和竞争对手拉开差距，这叫做“十年树木、百年树人”。当我们长期运作我们的品牌，我认为我们做好点，作为一个参考，先确定你是谁，定位在客户中的哪个位置。比如我们的饭店，高低都差不多，但是我看到我们的海参，我不知道你定位在哪个群体，我没看出来。因为我们找不出我们的定位，找不出我们的差异化，消费者他也不知道选哪个。他们就怀疑是不是都是假的？所以我们要开始定位。定位是开始做品牌的基础，对消费者形成印象，当他有需要的时候，第一反应买我们的。如果没有清晰的定位，他不知道买谁的。 (2011-06-28 10:47:35)
[马方]:
定位之后，我建议大家分享六个字，有价值，感觉值得。不管贵和便宜，他能买你的，再就是他能买的方便，你如果服务做得好，让他舒适，他下次还会买你的。而背后我们还要有强大的支撑，这就需要我们有强大的支撑。买你的背后你还要有一个运营体系，他买你一次还是两次，他和你是“一夜情”还是“长久夫妻”，有多少在持续购买你的。还有一个就是有多少客户带来客户，给你推荐的，就是背后想支撑我们品牌的一个庞大的运营体系作为支撑。 (2011-06-28 10:48:15)
[马方]:
我想给我们整个行业提出了运营思想的三个层面。随着我们的行业的生长，我们应该在这个道道当中变成道理，应该懂得这个行业的道理，懂得我们经营企业的道理。然后再往上，我们运营这个行业的道德。整个产业背后的东西我们要看透，就是人生的伦理、行业的伦理你要看透。我们要你幸福了，别人也幸福，这才是我们行业的道德，这样我们才会成为行业品牌的领军人物。我们每个人都会很骄傲，因为这个行业变成了很庞大的产业，我们都做了每个人应有的贡献。我相信我们每个人有这种心态，积极的努力，包括今天这种行业的会议，本身也是对我们的规范。我相信我们这个行应会有很美好的未来。谢谢各位。 (2011-06-28 10:49:24)
[主持人]:
感谢马教授的精彩演讲，让我们受益匪浅。 (2011-06-28 11:06:49)
[主持人]:
海参作为高端消费品，具有多重属性，也具有自身的行业特点。竞争的越演越烈和消费观念的理性回归，“要买就买品牌”产品的观念已经成为大家的共识，深入人心。面对这样的现实，“如何塑造品牌、如何维护自己的品牌健康发展”等一些问题，是我们企业关心的问题。做品牌不是一朝一夕之事，但做大品牌必须要让消费者满意，必须让消费者给予认可。优秀的海参企业应敢于向消费者承诺，所售每一件商品都是安全、健康的，都是经过严格生产程序控制的。有质量才能有生存，有信誉才能有发展！ (2011-06-28 11:07:07)
[主持人]:
我相信，今天到场的各大海参品牌，是敢于向政府、向消费者、向社会承诺我们的海参产品品质的。下面我们就有请山东好当家海洋发展股份有限公司副总经理梁卫刚先生代表海参行业宣读承诺书并签字。有请梁总。 (2011-06-28 11:07:39)
[梁卫刚]:
    《山东海参企业产品品质承诺书》
    责任重于泰山为消费者提供品质优良、价格合理、卫生安全的海参产品，是我们义不容辞的责任。为了打造优良的市场环境，让海参产品更安全、让消费者更放心，我们郑重承诺：
    一、把产品安全，明确产品各项成分及含量，保证所用原料符合国家有关规定和标准，保证不乱用食品添加剂、违禁药物。
    二、做守法企业坚决遵守国家的相关法律政策，坚决执行国家相关标准，依法养殖生产、销售海参产品。
    三、树诚信之风，坚决抵制假冒伪劣海参，承诺每件海参产品都是足量、优质。自觉接受监督，向全社会进行我们坚决践行承诺，我们所生产的每一件产品都合格，我们将自觉接受社会各方面监督，为山东海参产业的健康发展做出自己应有的贡献。2011年6月28日，济南。宣读完毕。 (2011-06-28 11:08:15)
[主持人]:
谢谢梁总。请您在我们的宣读板上签字。我们采访您一下，对于这次活动，不知道您有什么样的感想？请发表一下。 (2011-06-28 11:08:33)
[梁卫刚]:
首先非常感谢我们的主办方和协办方，给我们所有山东海参企业提供了这么好的一个平台，非常荣幸能够代表山东海参企业宣读我们的承诺书。 (2011-06-28 11:09:01)
[梁卫刚]:
我们好当家作为中国海参的盟主单位，因为今年4月份在威海荣成召集了所有的海参产业的精英成立的中国海参联盟，这之中包括大连的一些品牌，棒槌岛、獐子岛等等，这些大的企业都参加了。我们作为山东的海参协会的副会长、威海海参会长单位，我们将坚决按照承诺书，带头遵守，严格把控质量，在威海，我们要和所有的海参行业的协会会员，包括双举、龙起等等这些会员单位抱团发展，为我们山东的海参，乃至我们中国的海参产业尽自己的一点绵薄之力。 (2011-06-28 11:09:27)
[主持人]:
感谢梁总慷慨的发言，下面有请山东海信海参连锁公司总经理秦岩女士。有请您在承诺书上签字并发表感言。 (2011-06-28 11:09:45)
[秦岩]:
首先很感谢主办方和协办方给我们这样一个机会，让我们在这里跟相关的领导、我们海参行业的同仁在这里相聚一趟，能为我们山东海参产业的发展都尽一点绵薄之力。我们海立信一直关注三个方面，一个是安全方面的主题，我们今天的主题也是净化海参市场。怎么净化？由于出现一些投机者、以次充好的海参，我们大家都知道。怎么杜绝这些问题？是我们要做的一些工作。怎么杜绝？我们大家都知道现在的国家标准，约束了糖分含量，小于等于1%，对盐分的含量是小于单位40%。我们都知道，糖分的含量是为了增重，盐的含量也是同样的目的。所以我们要呼吁相关的企业和行业的领导，在这里能拟定一个高于国家标准的更规范的标准来约束。 (2011-06-28 11:10:45)
[秦岩]:
再就是我们所有企业要完善一个全产业链的建设，正如刚才马教授说的。我们海立信是怎么做的？我们从源头到餐桌，我们建立一个全过程可追溯的系统，让消费者看到他手里的产品能一步到位追溯到源头。 (2011-06-28 11:11:07)
[秦岩]:
第三还是马教授讲的，加强品牌化建设。我觉得现有的为数不多的企业，相信都存在广告同质化、产品同质化。我建议我们做一个更高层次的品牌化建设，相应的每个企业都有自己的特色，所以也都有各自的品牌文化。从整个这几个方面，我们首先海立信坚决朝这几个方向去走。再次感谢主办方大众日报、大众网，还有各位领导在这里给我们的一个很好的平台。谢谢。 (2011-06-28 11:11:30)
[主持人]:
感谢秦总。下面有请山东金鲁源食品有限公司彭程女士上台。 (2011-06-28 11:12:00)
[彭程]:
尊敬的各位领导、企业家，大家上午好，感谢大众网、大众日报、省消协举办的此次高峰论坛，山东金鲁源食品有限公司这些年所获得的荣誉称号，都是广大的消费者和各位领导、各位朋友对金鲁源品牌的信任和支持。也是对我们企业这些年来坚持品质、坚持诚信的肯定，在此我表示衷心的感谢！ (2011-06-28 11:12:36)
[彭程]:
金鲁源作为一个品牌企业，在为社会创造经济效益的同时，更肩负着重要的社会责任，企业要自律，要让监督者放心，让消费者放心，要做有良心的品牌企业。这些年来，我们为消费者提供了优质、安全的产品，在给他们带来了身体健康的同时，我们也积极倡导一种健康的生活方式。在此，借助这个平台，我们企业承诺，我们金鲁源的产品，绝不添加任何非法添加剂，产品的质量安全重于泰山。我们金鲁源愿与兄弟企业一起信守承诺，用安全的海参回报各位领导和消费者的厚爱。 (2011-06-28 11:13:24)
[主持人]:
谢谢彭女士。下面有请山东海丰水产有限公司张洪瑞女士。 (2011-06-28 11:13:43)
[张洪瑞]:
首先感谢大众日报、大众网和消协对我们的认可和支持。近年以来，食品安全方面的问题比较多，像国家严查的问题海参、像日本的核污染报道，都对我们海参产生了影响。因此更需要我们大家共同维护好我们的海参市场和进行行业自律。山东海岸线占全国的1/6，海参产量也是高居榜首，但是在销售终端，有80%的销售却是不合格，这对我们鲁参的发展有影响，因为希望我们的媒体多支持，能和我们的企业联合起来，把我们的鲁参企业做大做强。谢谢大家。 (2011-06-28 11:14:06)
[主持人]:
感谢张女士。下面有请威海双举海参专卖董事长李双举先生。 (2011-06-28 11:14:34)
[李双举]:
大家好。今天非常高兴，也非常激动，我看到了今天郑重的承诺，确实我从心里想的一模一样。做买卖，不要赚黑心钱，心红赚钱肯定是红的。首先感谢我们山东省政府王秘书长，谢谢，感谢姜部长、马教授、林部长，感谢大家，还有大众网、大众日报的领导，谢谢大家，给你们鞠个躬。 (2011-06-28 11:15:18)
[李双举]:
品牌就是质量。质量是什么？质量就是品牌。品牌、质量就是一样的，所以我是看到了我们政府、看到大众网、看到各位领导这么大的支持和承诺，我非常感动、非常激动。今天看到了我们政府的支持，看到了政府给我们胶东半岛、威海刺参的支持，希望我们威海双举品牌能走向全国。谢谢。 (2011-06-28 11:16:45)
[李双举]:

感谢双举先生。下面有请威海龙起海参品有限公司总经理丛隆起先生。

(2011-06-28 11:18:37)
[丛隆起]:
尊敬的各位领导、专家、新闻界的各位朋友，大家好！ (2011-06-28 11:18:56)
[丛隆起]:
能够站在这里，我感到十分荣幸和欣慰，感谢大众日报、山东省消费者协会，各位领导、专家的肯定与认可，感谢政府领导与社会各界人士对隆起公司的长期支持与关注，更感谢各位消费者对我们的青睐和信任。这是一份荣誉，更是一份激励。
    忆往西，我们心潮澎湃，展未来，我们豪情关照，我们愿倡导质量为本、诚信为本，心存感激，提升区域品牌的影响力，打造海参发展行业的新品牌。威海隆起海参品有限公司愿与各位有识之士，将消费者放心满意的产品带到千家万户，真正让老百姓买得放心，吃得舒心，谢谢大家。 (2011-06-28 11:19:24)
[主持人]:
感谢丛先生。下面有请威海泉友海洋食品有限公司董事长邹康言先生。 (2011-06-28 11:19:41)
[邹康言]:
各位领导、各位同行，大家好！我是危害泉友海洋食品有限公司的邹康言，是集海参品养殖的新品，今天非常感谢大众日报、省消协举办这次山东海参行业高峰论坛，也感谢威海海参协会能给我这次机会，来向行业领军人物、行业领军企业学习的机会。通过学习，提高本企业的管理、经验、技术，要在为社会、百姓提供绿色、健康的鲜活海参打下良好的基础。保证在养殖、生产、加工、销售，讲诚信、讲健康，让顾客吃得放心、买得满意。谢谢大家。 (2011-06-28 11:20:00)
[主持人]:
谢谢邹先生。下面有请威海康源海珍品有限公司董事长邓树松先生。 (2011-06-28 11:20:22)
[邓树松]:
尊敬的各位领导、专家、朋友们，大家好！很游行和大家一起参加振兴鲁参、推动鲁参发展研讨会。海参源于大海，因此我们提出了康源海参的产品。我们严格按照生产工艺工作，生产海参。民以食为天，在全社会共同关注食品安全质量的同时，我们康源海珍品有限公司将做好自己的本职，规范操作，为威海刺参品牌做出我们自己的力量。目前辽参的品牌占市场份额比较大，我们有政府各级部门的大力支持和监督，我们将一定能超越辽参，使消费者受益鲁参。 (2011-06-28 11:21:04)
[主持人]:
感谢邓先生的精彩演讲。下面有请威海海圣海珍品有限公司副总经理田胜勇先生。 (2011-06-28 11:21:15)
[田胜勇]:
女士们、先生们，借助本次论坛，能和大家一起探讨、学习，我深感荣幸。感谢主办方给我们一个欢聚一堂的机会，在这个食品安全备受关注的今天，从我做起，从自身品牌做起，为社会提供安全、放心的海参，是我们海圣人的责任，更是我们的义务。做百姓放心产品，一直是我们的宗旨，从基本做起，用心做好每一个细微的环节，投入精力去做保质保量的放心产品。我们海圣人从本次承诺书做起，愿意接受广大消费者的监督，使威海刺参和美丽的威海一样出名，感谢大家。 (2011-06-28 11:21:33)
[主持人]:
谢谢田先生。感谢各位，感谢大家对社会所做出的承诺，我们相信此次在承诺书上的签字不仅仅是一种承诺，更多的则是一种责任，一种对社会、对消费者、对海参行业的一种责任！在此，请允许我代表广大消费者向今天到会并敢于向消费者做出承诺的企业表示感谢。谢谢你们。 (2011-06-28 11:21:48)
[主持人]:
山东是全国海参行业第一生产大省和第一消费大省，作为中国海参法院的典型代表，在全国海参发展格局中越来越显示出重要的影响力。目前，随着众多全国海参品牌纷纷逐鹿齐鲁，山东市场作为进军全国的桥头堡，使山东海参公务、商务核心市场竞争日趋激烈。为进一步地引导消费者树立品牌消费观，确立品牌优质海参的市场地位，并为消费者推荐一批在全国具有影响力、有品位的、深受山东消费者喜爱的海参产品，经过消费者投票、读者调查、协会推荐、专家评选等步骤，最后选出“山东省百姓最信赖海参品牌”和“山东省海参行业领军企业”两个奖项。 (2011-06-28 11:22:08)
[主持人]:
下面我宣布获得“山东省百姓最信赖的海参品牌”企业有：山东好当家海洋发展股份有限公司、山东金鲁源食品有限公司、山东海立信海参连锁公司、山东海丰水产有限公司、威海双举海参专卖、威海龙起海参品有限公司、威海康源海珍品有限公司、威海泉友海洋食品有限公司、威海海圣源海珍品有限公司。有请各企业负责人上台领奖。 (2011-06-28 11:22:33)
[主持人]:
下面有请大众日报广告部副主任、《大众消费周刊》主编主编金云伟先生、大众网总编辑姜长勇先生、山东省消费者协会副秘书长王云鹏先生、威海市海参协会秘书长林乐福先生上台为获奖企业颁奖。 (2011-06-28 11:22:56)
[主持人]:
下面我宣布获得“山东省海参行业领军企业”的企业有：山东好当家海洋发展股份有限公司、山东金鲁源食品有限公司、山东海立信海参连锁公司、山东海丰水产有限公司，请各企业负责人上台领奖。 (2011-06-28 11:23:09)
[主持人]:
有请大众日报广告部副主任、《大众消费周刊》金云伟主编先生、中国品牌战略推广专家马方教授上台为获奖企业颁奖。
    谢谢各位领导，这块沉甸甸的奖牌不仅是一种荣誉，更是广大消费者对各个品牌的一种信任和认可，这是广大海参行业的每一位工作者用实实在在的努力换来的。每一个品牌，都凝结着一代人甚至几代人的辛勤汗水和智慧。让我们再次为他们表示感谢！下面有请山东省消费者协会副秘书长王云鹏先生为我们讲话。有请。 (2011-06-28 11:23:32)
[王云鹏]:
各位领导、各位朋友，大家上午好！ (2011-06-28 11:24:21)
[王云鹏]:
今天很高兴能够受金总之邀，代表我们秘书长来参加咱们的海参行业的高峰论坛会议。首先我想代表我们消费者协会，向刚才获得我们荣誉的领军人物，包括最佳品牌的企业表示热烈的祝贺！对咱们这次高峰论坛的成功举办表示热烈的祝贺！对长期以来支持消协工作、支持媒体工作，对我们消费者协会、对社会公益事业做出贡献的这些企业家表示由衷的感谢和敬意。 (2011-06-28 11:24:41)
[王云鹏]:
大家都知道，咱们海参行业，应该说咱们山东是一个品牌大省，也是生产大省，也是消费大省。刚才跟饶总在谈的时候，说咱们现在生产的数量和销售量已经居全国首位。在这么大好的形势下，或者讲在咱们这种生产量和销售量都比较大的情况下，我们这些海参的生产企业也是走过了一段艰难的过程。我曾经了解过，像我们济南的金鲁源，从起初的几家到现在的几十家，现在已经渗透到其它的市，甚至向省外进行发展。也可以这么说，因为海参这个产品，这几年应该说迎来了春光，或者叫迎来了春天。因为海参这个产品它对人体有增加抵抗力，对于各种病人在病中有一定的辅助疗效，因此很受广大消费者的喜爱。也可以这么说，我感觉咱们海参企业的发展有很大的潜力。 (2011-06-28 11:25:00)
[王云鹏]:
在咱们海参企业大力发展的同时，我们也应该看到，也有或多或少的存在一些问题。据我们消费者协会的了解和统计，一个是现在咱们有些宣传有一些是夸大宣传，刚才双举的董事长讲的例子很好，说母亲也好，吃了以后病好了。这个东西它肯定有一定的辅助疗效，但是病人是以药为主，我们讲它只能起一个辅助作用，所以我们在宣传的过程中，不能和其他的一些做药的人一样，说是吃了这个药以后，本来是躺着的，一下子站起来了，这是胡说。所以我们就是要实事求是，因为大家对海参产品已经非常认可了，所以你没必要再进行一些夸大的，或者是叫不切实际的宣传。这是我要提醒大家的一个方面。 (2011-06-28 11:25:17)
[王云鹏]:
第二，现在咱们的标准相对还比较低，我们省消协根据中消协的要求，也想搞一次海参的比较试验，就是海参的抽检。但是由于一开始水发的海参没有明确的标准，可能干海参有标准，但是也比较低，所以这个工作就放下了。但是这个工作肯定下一步还要继续。再一个，就是以次充好、短斤少两还是有发生。所以这些问题，包括添加剂问题，包括糖分问题、盐分问题，增加重量问题，怎么样能够避免这些问题，做有良心的生产企业。所以在这里，我也是很诚恳地对海参企业讲，因为你海参产品是直接入口的，直接入口的东西应该是最安全的，所以是最有良心的。所以我们的企业家要有良心、要有社会责任。 (2011-06-28 11:26:00)
[王云鹏]:
刚才看到，咱们这些企业也进行了承诺，向社会做出了承诺，提高产品的质量。我感到这是一种勇气，这是一种责任，这也可以说，我们这些在座的参加承诺的企业，应该说有了一份责任感。我们感觉到，为这种有责任感的企业，为你们的行动、为你们的做法要叫好。 (2011-06-28 11:26:31)
[王云鹏]:
应该说，今天的会议虽然是人数不多，刚才也讲到了，咱们海参企业，我听了前面的发言以后，也有很多的体会。应该讲，我们的海参企业，山东是生产大省、消费大省，但是我们的品牌在全国的知名度还是不行的。刚才讲，不如辽参，我们现在头疼的问题，都不敢说自己是鲁参，冒充人家辽参。这就要有责任心的企业，要由领军企业创造山东的海参品牌，创造鲁参品牌。刚才我们也说了，要通过政府部门进行呼吁，作为媒体，要推波助澜。我举一个例子，咱们的白酒，咱们也是消费大省，但是咱们全省的生产额赶不上一个五粮液企业的生产额。这是什么意思？这就是说人家是有品牌，品牌就是效益。人家提出来一些浓香型，我们怎么办？我们就提出来芝麻香型，这就是山东的品牌、山东的特色。我们海参的企业，因为我不懂海参，我考虑如果咱们也能找出咱们最优势的东西，打咱们“鲁参”的品牌，将来通过媒体或者行业协会成立联盟，然后把整体的形象向全国进行推广。到那时，我感觉到咱们经营海参的这些同行们，就将挺起腰杆。我出去就不会再冒充别人，也不会偷偷摸摸了。这是我们的一个良好的愿望。今天的会议，也可以说是一个契机，一个开始，希望咱们在座的企业，能够联手，和大众集团、大众日报，这是咱们山东的主流媒体，也是党委政府的主要呼声，咱们最近创刊的《大众消费周刊》应该说比较贴近生活、贴近百姓，在引导消费方面都起了很好的作用。我也经常看，原来的报纸，大众日报可能在大家的心目中，都是比较呆板，或者讲它的趣味性比较差。但是《大众消费周刊》，我感觉它对老百姓生活有一定的指导作用。将来我们也可以通过媒体和《大众消费周刊》加强合作，以更好地促进我们海参企业的发展。我相信有在座的同志、同仁共同努力，打造咱们山东鲁参的美好的明天，这应该是不远了。 (2011-06-28 11:27:04)
[王云鹏]:
最后，我祝愿咱们在座的企业能够整整日上，能够取得更好的佳绩！也祝愿咱们《大众消费周刊》越办越好，更加深入人心！谢谢大家。 (2011-06-28 11:27:34)
[主持人]:

谢谢王秘书长的精彩发言。再次向获奖的企业表示衷心的祝贺！同时也希望此次活动能够为海参行业的发展带来帮助。“2011山东海参行业高峰论坛”到此结束，谢谢大家。

(2011-06-28 11:28:01)