山东名优乳企“6.1”产品质量安全承诺活动现在开始，我是今天活动的主持人，山东省畜牧协会奶业分会秘书长张志民。

    各位领导、各位嘉宾、各位代表、受位主办方领导：在本次仪式正式开始前，我宣布几条仪式现场须知：

（一）本次仪式的目标是：隆重、热烈、和谐、成功。

（二）代表进入仪式现场后，请自觉维护现场秩序：

1.按指定位置就座

2.请关闭手机或将手机设为会议模式

3.仪式现场严禁吸烟

4.请不要大声喧哗和随意走动

（三）上台签字的企业领导，男士着装西服，戴领带；女士着装套裙式套装

（四）参加仪式的乳品企业如有产品展示，请服从现场协调组统一安排

（五）正式仪式结束后，请领导、嘉宾、代表、参观乳品展示

    现在，我介绍出席本次仪式领导

1.原全国畜牧总站长，中国奶业协会秘书长、谷继承先生

2.大众日报总编赵念民先生

3.山东省畜牧兽医局党组成员、副局长刘凤军先生

4.山东省农业科学院研究员、副院长逯岩先生

5.原山东省畜牧局局长、山东省畜牧协会会长司俊臣先生

6.原山东省畜牧局局长、山东省畜牧协会奶业分会会长王桂月先生

7.山东省卫生厅副处长钱冰先生

8.山东省质量监督局副处长张琦先生

9.山东省工商行政管理局副处长冯浩先生

10.山东省消费者协会秘书长周海亮先生

现在，让我们以热烈的掌声对他们出席本次仪式表示热烈的欢迎和衷心的感谢。

    在这里，我想多说一句，参加本次仪式企业的阵容之强大，是我担任协会秘书长6年来未有过，这充分说明企业的重视程度。现在，我隆重介绍本次仪式的主角，对山东奶业做出重要贡献的七名优企业的老总们。

1.济南佳宝乳业有限公司总裁 李胜伟先生
2.山东高速服务区管理有限公司副总经理 张海岩先生

3.山东兴牛乳业有限公司总经理 孙建全先生    

4.圣元营养食品有限公司总经理 李可先生。

5.山东得益乳业有限公司副总经理 崔丽嘉女士
6.山东亚奥特乳业有限公司副总经理 亓温斌先生

7.山东凤祥乳业有限公司 总经理赵含运先生
    他们将仪式上就乳品质量安全向消费者、向社会做出郑重承诺，让我们以热烈的掌声，欢迎他们参加本次仪式。

    感谢各媒体的支持和报道，并对大众网的主要支持表示感谢。请大众日报副总编赵念民先生代表主办方致辞，大家欢迎。

    尊敬的谷继承秘书长，各位领导，各位嘉宾，大家上午好。

    今天是国际牛奶日。我们大家今天聚在一起，不仅仅为了庆祝这个节日，更是为了一份责任。奶业是关系中国13亿人健康的一个重要行业。但众所周知，我国的牛奶质量安全频频发生问题，牛奶的质量和乳企的信誉不断受到消费者的质疑，以至影响到了我国整个乳品行业的健康发展。毫无疑问，我们山东的乳企也受到了的消费者的信任株连。但在乳品行业接连出现问题的时候，我们山东的乳企是有骨气的，在几次风波中，都认真履了自己的责任。山东乳业的产量和销量都在全国名列前茅，因此，我们山东的乳企，有责任，也应该有勇气站出来，为全国的奶业作出一个表率。

    大众日报作为山东的省委机关报，是我省最权威的媒体，拥有70多年的历史，是我国连续出版最长的党报，拥有齐鲁晚报、半岛都市报等13报5刊1网站，拥有70多万高端读者。大众日报是一个有责任的权威媒体，因此，也有义务与大家一道，进一步树立和塑造山东名优乳企在消费者心中的良好形象，获得更多消费者的信赖，进一步扩大乳品消费，促进山东奶业的健康、可持续发展。

    在今天的“世界牛奶日”，大众日报、山东省畜牧协会奶业分会共同组织山东名优乳企产品质量安全承诺仪式，向消费者做出“我们有责任，让牛奶更安全；我们有责任，让孩子更健康；我们有责任，让消费者更放心。”的郑重承诺。

    我坚信，我们山东的奶业也一定会不辱使命，认真践行承诺，做一份让消费者满意的答卷；我更坚信，山东的乳企将会凭借优质的产品和重于泰山的责任感，成为中国奶业的领跑者，为中国奶业健康、快速发展贡献一份自己的力量。

    谢谢。

    感谢赵总编具有全局高度、新闻导向性的精彩致辞。下面，请刘凤军局长代表支持单位讲话，大家欢迎。

    尊敬的谷继承秘书长，赵念民副总编，逯岩副院长，各位来宾、同志们：

    大家上午好！

    由大众日报社和山东省畜牧协会奶业分会主办、济南佳宝乳业有限公司协办的山东名优乳企产品质量安全承诺仪式在这里隆重举行，我谨代表这次承诺仪式的支持单位省畜牧兽医局、省卫生厅、省质监局、省工商局、省消协、省畜牧协会、济南市畜牧兽医局表示热烈祝贺！

    举办山东名优乳企产品质量安全承诺仪式，对于搞好行业自律，提高乳品企业的自律能力，对于促进我省食品质量安全，特别是乳品质量安全水平提高，保障人民生命安全具有十分重要的意义。这是为民、为企业、为行业办好事、办实事。这次活动，也得到中国奶协谷继承秘书长高度评价和热情鼓励。谷秘书长在百忙中亲临指导，还要作重要讲话，这是对我省工作的极大支持，让我们表示衷心感谢。

    近年来，在省委、省政府的正确领导下，省直有关部门密切配合，全省上下互动，深入践行科学发展观，我省奶业快速发展。据省统计局统计，截止到2010年底，全省奶牛存栏120万头，同比增长7.6%，名列全国第五位，比本世纪初增长6倍；2010年牛奶产量253万吨，同比增长7.1%，居全国第四位，占全国牛奶总产量的7%，比本世纪初增长4倍。

    乳品加工业快速发展，据中国奶业年鉴统计，我省乳品企业2005年发展到81家，2009年为101家，2011年4月，经过整顿还保留44家，加工能力和水平有了很大提高；乳品工业产值也由2005年的85亿元增加到157.7亿元，五年增长近一倍；奶类出口从无到有，2010年液态奶出口5428.3吨，占全国的20%，出口额393.05万美元，占全国的20.4%，均仅次于广东居全国第二位。奶业已成为山东畜牧业发展的重要产业，对于促进农村产业结构调整优化，增加农民收入，保障城乡畜产品供应和食品安全，做出了突出贡献。

    今天是联合国粮农组织（FAO）提议并确定的“世界牛奶日”。我国从1999年开始宣传“世界牛奶日”，鼓励人们多喝奶，进而带动消费，带动奶业发展 ，形成良性循环。从全国和我省奶业发展的实际看，宣传“世界牛奶日”，必须把宣传乳品质量安全与乳品对人类健康的重要作用放在首位。大家都了解，近几年我国一些地方、企业不断地出现乳品质量安全事件，影响了消费者特别是少年儿童的身体健康，打击了消费者的消费信心，直接影响了我国奶业的良性循环和健康可持续发展。我省乳品质量安全形势总体是好的，市场乳制品是可以放心消费的。但我们绝不可掉以轻心，要像抓乳品生产一样，狠抓乳品质量安全，两者不可偏颇。

    感谢谷秘书长对山东奶业和本次承诺仪式的高度评价，在此机会，也感谢谷秘书长在任职全国畜牧总站站长对山东畜牧业和奶业的大力支持，谷秘书长为亲自到现场祝贺，昨晚8点来到济南，专程从北京到来，今天中午11点多做动车返回北京，让我们再一次表示衷心的感谢。

    下面，隆重请出济南佳宝乳业总裁李胜伟先生代表参加本次仪式的乳企宣读《山东名优乳企产品质量安全承诺书》。

    承 诺 书
    责任重于泰山。保证乳品质量安全、保障国民身体健康、呵护我们的下一代是我们义不容辞的社会责任。“6.1”是国际儿童节，“6.1”是世界牛奶日，为让乳品更安全，为让孩子更健康，为让消费者更放心，我们郑重承诺：
    一、树诚信之风，做诚信企业。遵守《食品安全法》，执行乳品质量安全国家强制性标准，用心做好每一行乳品。
    二、视乳品质量为生命。强化乳品生产全过程的质量管理，决不让不符合标准的原料奶进厂，决不让不合格的产品出厂。
    三、视乳品安全为天职。认真执行国家有关食品添加剂的管理规定，严格监控、规范使用食品添加剂，严防乳品质量安全事故的发生。
    四、我们承诺，更要践诺。真心接受社会各界和消费者的监督，诚心接受政府主管部门的监管，为民族强盛做出我们的贡献。

                                               2011年6月1日 于济南

    感谢李总的宣读。四条郑重的承诺，铿锵有力、掷地有声。宣读出“让孩子更健康、让牛奶更安全、让消费者更满意”的主题，直射出山东乳企的强烈的社会责任感，让我们以热烈的掌声，表示出我们的赞同。

    下面进行仪式的重头戏，请新闻记者们把企业老总签字的瞬间，摄入你们镜头，让它成为永恒记忆，让我们出席仪式的领导、嘉宾和全体代表见证这一重要时刻。到现在大家应该明白，我们的领导席，我们嘉宾席为什么设在台下，为什么把主席台让位于乳企业的老总们，他们是仪式的主角，没有他们的参加就没有今天的仪式。

    现在我宣读签字的顺序，并请礼仪小姐将承诺书摆在指定位置：
    第一 济南佳宝乳业有限公司总裁 李胜伟先生
    第二 山东高速服务区管理有限公司副总经理 张海岩先生

    第三 山东兴牛乳业有限公司总经理 孙建全先生    

    第四 圣元营养食品有限公司总经理 李可先生
    第五 山东得益乳业有限公司副总经理 崔丽嘉女士
    第六 山东亚奥特乳业有限公司副总经理 亓温斌先生

    第七 山东凤祥乳业有限公司 总经理赵含运先生

    现在，签字完毕，大家热烈鼓掌，感谢他们的郑重承诺。请乳企的老总们依次排开，绽放笑容，让摄像记者拍参加仪式老总的全家照。

    山东名优乳企产品质量安全承诺仪式现在结束，请领导、嘉宾代表参观乳品展示。参观结束后请到四楼舜华堂参加由佳宝乳业有限公司赞助

的招待午宴。
    谢谢大家！