人物简介

　　郝春美，女，群众 ，1947年5月出生，现青岛市城阳区夏庄街道下山色峪社区居民、花样大馒头店负责人。

　　主要事迹

　　74岁的郝春美在夏庄街道下山色峪社区经营着一家馒头店，名叫“花样大馒头”，至今开店已经6年多了。30年前，郝春美的丈夫不幸去世后，她就带着儿女到外地创业干餐饮，创业的过程中不管遭受什么困难，她从始至终都秉承着真材实料、童叟无欺的宗旨，对待每一位来店的食客。如今再谈起这些苦难，郝春美只是微微一笑说，都过去了。

　　2013年，郝春美突然把打拼多年的餐饮生意交给女儿打理，自己和儿子回到社区。“落叶归根，人到一定年纪就越发想要回去，只因太想念家乡的山山水水和乡亲们了。”回到社区不到一年，闲不住的郝春美开始筹划为乡亲们做些什么，思来想去，萌生了做馒头的想法。原来，山色峪社区是夏庄街道最偏远的山村，共有居民3500余人，因为交通不便平时吃馒头只能到小超市里买，遇到超市卖光了，只能回家下碗面条凑合，有时老人过生日、孩子过百日需要大馒头，也只能早早到山外采购，很不方便。

　　“最初，我们都不同意，家里吃喝不愁，一个快70岁的老太太还折腾什么，在家享受天伦之乐不好吗？”郝春美的儿子说。选址、建房、打井……一切准备就绪后，山色峪社区的第一家馒头坊就开张了。有多年餐饮经验的她知道，食品行业最注重的就是诚实守信，她坚持用最好的面粉、地下203米的井水、无任何添加剂、大铁锅蒸制，做出的馒头麦香味足、底部还有喷香的黄饹馇，无论搭配什么菜肴，都是最佳的主食。

　　居民来店里买馒头，郝春美热情地帮打包，有时还会多送几个。居民都说：她这的馒头真材实料，无添加，老人小孩都喜欢吃，我们放心！有了这个馒头坊我们生活方便多了，打心眼里感激这个“郝大姨”。

　　除了平时吃的大馒头，郝春美又制作出了枣饽饽、面鱼、寿桃、小老虎、玉如意等精美喜庆的花样面塑，成为了居民过节、生日送给家人最好的礼物，而彩色面塑的颜料均来自天然的植物，没有一点添加剂。“我要3个馒头，2个面鱼。”采访中，遇到一个居民来买馒头，郝春美熟练地给打包好后，居民拿出店里特制的馒头卡刷卡、道谢就走了。郝春美表示，她给社区所有居民免费送了一张价值80元的馒头卡，居民随时都可以来消费；除此之外，每年社区60岁以上的老人过生日时，她还会免费送一个“中式蛋糕”；过年的时候，再免费送每个居民一个馒头礼盒。这些满满的福利，郝春美从开店之初就分发到现在。

　　“做馒头，利润低赚钱少，刚开始我就知道，所以我不是奔着靠它发财致富去的。”郝春美坦言，“好吃、放心、方便、造福乡亲，把花样馒头的招牌做大做强，帮一些居民就业，提升山色峪的知名度，吸引更多的游客来，让大家过上更好的日子，这是我最大的愿望。”7年过去了，如今郝春美这个纯粹的愿望，正一点点得到实现，凭借良好的口碑，她收获了一大批忠实粉丝，现在很多社区外面的居民，一些酒店餐馆，都爱来买店里的馒头。每到春节前夕，定制大馒头的单子尤其的多，她和员工一起忙碌到除夕夜才完成。

　　“我没有别的爱好，就喜欢干点活，为乡亲们多干点实事。”在社区，像郝春美这样年纪的老阿姨，喜欢聚在一起打扑克、唠嗑、扭秧歌，相比之下她的生活就单调多了，一天都忙碌在馒头坊，吃住也在那里。闲暇之余，侍弄一下馒头坊门前的月季花，成了她平时唯一的娱乐。或许，一个心里想的都是如何造福乡亲、让家乡的发家致富。