大众网讯（记者 王丛）“黑如翳漆，光透如琥珀”，参观阿胶博物馆时，近看秦玉峰手中这一片小小的阿胶真是“匠心独运”，竟比工艺品还要精致。秦玉峰说：“这么一片小小的阿胶，却有842项检测指标，有一项不达标，就不能出口。”这句话现如今听起来依然透着骄傲和自豪。可很多人不知道这小小阿胶的背后还有一个令人热血沸腾的故事。

　　早在2010年，东阿阿胶的产品就顺利通过了日本厚生省243项农残检测，在日本上市，一路向好。只因中日关系的变化，不过短短两年的时间，一张全新的保健品检测表又一次摆在了东阿人的面前。这张表中，包括725种农药、108种兽药、5种重金属、3项微生物等，共计多达842项检测指标。这份近乎刁难的检测标准远远高过我国药典的规定，目的就是要拒东阿阿胶于日本门外。

　　面对一向严苛的日本，东阿阿胶没有放弃、没有怨天尤人而是选择自信面对。是啊，东阿阿胶底气十足，作为健康产业，东阿阿胶一直坚持绿色、可持续发展。东阿阿胶的原料基地建在新疆、内蒙这些天然牧区，阳光充足，草肥水美，无任何污染。毛驴本身是倔脾气，他们不吃人工饲料只吃有机牧草。产品生产的全过程都具有可溯性。从毛驴的配种、出生、饲养、制皮、熬制，都在全产业链的掌控之中。这些就使得阿胶生产的全过程几乎没有接触农残的环节。而制胶用的阿井水是太行山、泰山两大山脉交汇的地下潜流，是弱碱性、比重大、低矿化度饮用水，富含锶、镁、锌等有益微量元素及适量的矿物质元素。用此水炼制出的阿胶质地纯粹、正宗。东阿阿胶人自信——能够通过大自然的检测，就一定也能通过人的检测。

阿井取水

熬胶“挂旗”

　　“安全、有效”是阿胶能够得以传承千年的长寿基因,更是东阿阿胶产品的DNA。阿胶不同于其他中药，生长于自然，阿胶的制作融入了匠人的智慧及用心，是中国古人智慧的结晶。秦玉峰作为阿胶制造技艺的文化传承人，是由技术工人转变而来的管理者。面对这一份“匠心”他有着更深的感悟。

　　秦玉峰认为：所谓“匠心”离不开传承。东阿阿胶的技艺传承历史可追溯到嘉庆五年（1800年）的同兴堂。时至今日，东阿阿胶的古法工艺仍然沿用同兴堂创始人创造的炼胶工艺，至今已传到第八代。从经典中来，到生活中去，所谓“匠心”更离不开创新。沿用“法古”并非完全不变，而是在真正理解古法精髓的基础上随着时代的变化而创新。东阿阿胶通过技术创新、组织创新、管理创新和商业模式创新，提升了产品质量、用户体验、生产效率、品牌知名度等，从而为企业的发展提供了不竭的动力。若拘泥于古法，墨守成规，阿胶无法发展至今；若没有这些创新，阿胶很难为今人所接受、所使用。法古而不泥古，既要传承又要创新，这才是真正的“工匠精神”。

　　2012年东阿阿胶出口日本的阿胶原粉,通过了日本厚生劳动省最严格的842质量检测。图为日方送来感谢状。

　　故事的最终，东阿阿胶以过硬的品质经受住了最严苛的检测。日本厚生省更特意发来感谢状——“东阿阿胶送审的阿胶产品在日本厚生省842项农残检测中零检出，你们是最高品质！”

　　东阿阿胶赢了，中国民族品牌赢了！东阿阿胶在传承三千年历史精髓之上，锐意创新，以文化传承与技术创新作为驱动力，用自己的一颗“匠心”说明了一切。这个从三千年中国历史深处走来的优秀品牌，凭借自己的质量赢得了世界的认可和尊重。