王洪平

　　第二，介绍一下“齐鲁金秋美食月”消费促进活动有关情况

　　为积极迎接建国70周年，进一步繁荣活跃餐饮市场，引导和促进大众餐饮消费、品质品味消费，满足人民群众对美好幸福生活的新期待，按照商务部《消费升级行动计划》和省委省政府关于扩大消费的系列工作部署，省商务厅将于9月上旬至10月上旬在全省范围内组织开展“齐鲁金秋美食月”消费促进活动。本次活动主题是“品齐鲁美食  享美好生活”，主会场设在青岛即墨古城，同时在全省16市及所辖县市区设置分会场，活动内容主要包括三个方面：一是由各市商务局会同当地餐饮、烹饪、饭店协会，在“美食月”期间组织本地一定数量的餐饮饭店酒家通过让利促销、推出创新菜品和特色菜品、提供优质服务等，吸引广大消费者到店消费；二是各市围绕本地的传统特色美食，组织举办形式多样的美食节、品鉴会、美食展览、烹饪表演、美食小吃街等活动；三是广泛借助各类新闻媒体、自媒体，开展对当地特色美食及美食文化的传播推介，引导大众餐饮消费。

　　9月7日，“齐鲁金秋美食月”启动仪式将在青岛即墨古城举办，主会场的内容有以下几个看点：一是举办一个节日，即首届齐鲁厨师艺术节。2018年我省餐饮收入达3995亿元，首次超越广东成为全国第一餐饮大省。鲁菜位居“中国四大菜系”之首，有源远流长的饮食文化，有为数众多技艺精湛的鲁菜烹饪大师。举办齐鲁厨师艺术节，让全省各个流派的烹饪大师、名厨汇聚一堂，同台竞技，交流心得，可以更好地弘扬齐鲁饮食文化和匠心精神，提升厨师的职业认同感和自豪感，助力齐鲁美食文化传播。二是成立一个联盟，即山东绿色餐饮联盟。去年，商务部等9部门下发了《关于推动绿色餐饮发展的若干意见》，明确提出要积极培育绿色餐饮主体。借助举办金秋美食月发起成立山东绿色餐饮联盟，旨在引导和鼓励餐饮企业自觉践行绿色发展理念，推动餐饮企业、机关和高校食堂落实绿色餐饮标准，在全省培育一批绿色餐厅、绿色餐饮企业和绿色餐饮街区。届时，全省绿色餐饮联盟将向全省餐饮行业发出《推行绿色餐饮，从你我做起》倡议书，动员全省餐饮行业积极践行习近平总书记关于推动形成绿色发展方式和生活方式的重要指示精神，响应国家关于推行垃圾分类的号召，引导广大消费者“合理点餐、文明用餐”，推行光盘行动，在全省餐饮行业倡导和培育“绿色、集约、节俭”消费理念和消费方式。三是举办一系列美食文化活动。即墨古城从9月7日起将开辟特色美食小吃街区，荟萃各地特色小吃，一直持续到10月7日；启动仪式上还将举办绿色食材展、孔府菜燕礼表演和烹饪大师“绝技绝活”表演；9月份，即墨古城将在每个周末都举办美食文化享乐汇和美食品鉴活动，届时，来自全省16市的特色美食、网红小吃等将汇聚古城，为广大美食爱好者提供一场饕餮大宴。

　　目前，全省16市都已策划准备了各自的美食月活动方案，像淄博市将举办第十八届博山美食美器文化节，德州市将举办盛宴德州特色宴席促销活动，枣庄市将举办第三届辣子鸡美食文化节，东营市将举办首届黄河口（东营）国际啤酒美食节，济宁市将举办第四届微山湖乡村旅游美食节，等等。在这里，我也希望广大媒体朋友多宣传报道我们齐鲁大地的各种美食美味，引导广大消费者在中秋、国庆期间，走出家门，品美食、乐生活，在轻松愉悦的氛围中共渡美好节日。

各市“齐鲁金秋美食月”消费促进活动    

　　我的介绍到此结束，谢谢大家！返回大众网首页>>