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我国前三季食物中毒案增加 加工不当是主因
2003-11-19 08:56:51　

　　本报北京 11月 18日讯 据中央电视台报道，卫生部今天公布全国前三季度重大食物中毒情况，统计显示，食物中毒发生的数量明显增加。
　　今年前三季度，全国共报告重大食物中毒 300起，中毒 10233人，死亡 251人，与去年同期比较分别增加了 222.6%、 94.2%和 122.1%。
　　统计资料显示，食品加工不当是引起食物中毒最主要的原因，农村家庭是发生食物中毒数量最多的发生地点。
　　报道说，卫生部指出，建立和完善快速反应机制是提高食物中毒应急能力的关键，各地要完善监管手段，进一步提高食品卫生管理水平，重点加强对学校、集体食堂食品卫生监督和指导，制定和完善工作督察制度、责任追究制度和奖惩制度，对因工作失职、督察不力等原因造成严重后果的要严肃追究责任。
 

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