秘鲁是南美洲隐藏的美食大国，多元的文化孕育出秘鲁丰富的饮食。在这里，记者小彭品尝到秘鲁国民菜“安第斯烤牛柳”(Lomo Saltado)，从原料到味道都与黑椒牛柳相似，这道菜正是中秘两国饮食文化交融的生动见证。中国人在秘鲁的历史可以追溯至17世纪，后续的中国移民以及在秘鲁出生的华裔遍布各个行业，中餐文化在很大程度上影响了当地饮食，遍布街头的中餐馆“Chifa”便是最佳例证。