中医药文化是我国重要的文化瑰宝，不仅作为非物质文化遗产保留在了中国悠久历史之上。还为我国医学在实践上不断突破创新，造福了更多百姓。中医药也在各大品牌创新传承中得到了更瞩目的成就。百草间（江苏）健康产业科技有限公司（简称“百草间”）正是看重中医学在我国的地位与其作用，特研发产品“预拌粉”“浓缩液”药食同源食品，并于2024年4月26日开设百草间北京鸟巢文化中心实体店，于2024年5月1日开设百草间徐州文庙店，立志通过店铺规模扩大与产品的优质升级，打造成药食同源文化根脉下的第一食品品牌，结合民族自信与中华智慧，将21世纪新健康理念带给大众。

（徐州文庙店）

百草间作为国产品牌中的新生力量，拥有可以更快把握趋势变化的优势。目前了解到，现代大多数消费者因对健康重视程度提高，更愿意选择低糖低脂甚至零糖零脂的饮料作为奶茶等高热量饮品的代餐。而百草间窥见饮品市场关窍，将中医草药融入进日常饮品之中，不仅提升了健康指数，更解决了口感、饮品颜值需求等问题，可谓是一举多得。

（徐州文庙店）

因此，在五一小长假期间，百草间线下开业收到了多方好评。百草间以优秀的饮品、产品满足了当代消费者的消费心理，让消费者与品牌达成更契合的供需关系，优化了消费选项与消费品质。

（北京鸟巢店）

随着市面上众多其他连锁门店趋于同质化扁平化，百草间决心将自家品牌的每一家线下店铺打造出特色。于是，百草间将线下门店选择在北京与江苏，就必定需要与当地文化环境进行融合，那么，北京与徐州两家分店又有着怎样的共性与特性呢？

（北京鸟巢店）

众所周知，北京作为古都，是历代皇亲国戚的常住地，在这里古代皇家积极倡导的各种养生方法也被百姓所效仿，尤其是在宫廷药膳这一板块。在北京这片古老而充满韵味的土地上，百姓们深受皇家养生理念的影响，纷纷效仿宫廷药膳的制作方法，以期达到食补健身的效果。随着时间的推移，宫廷药膳逐渐走出宫廷，走进了寻常百姓家。越来越多的北京人开始关注养生，尝试制作各种宫廷药膳。他们纷纷翻阅古籍，探寻古人的养生智慧，将宫廷药膳的精髓融入日常生活中。这些百姓们在享受美食的同时，也在不知不觉中感受到了宫廷药膳带来的养生效果。

（北京鸟巢店）

而提到徐州，查阅文献可知，徐州是汉族文化的重要发祥地之一。这里有着丰富的汉文化遗存，包括汉代的建筑、文化遗址和历史文献等，如古彭城、窑湾古镇等耳熟能详的景点。此外，徐州处于各省交界之地，连接苏、鲁、豫、皖四省，拥有天然枢纽的地理位置，自古便坐拥千万商贾，素有水运江南之称；同时也将无锡、徐州、北京三座城市联系到了一起，值得一提的是，徐州还与无锡、北京这两座著名的城市紧密相连。无锡，以其发达的制造业和繁荣的商业文化闻名于世；而北京，作为中国的首都，拥有着丰富的历史文化遗产和现代化的城市风貌。三座城市之间的紧密联系，不仅促进了彼此之间的经济文化交流，更使得三座城市在区域合作中发挥着越来越重要的作用。所连接起的不仅是古往今来的文化，更有现代新生的经济贸易。

（徐州文庙店）

这两座城市，都根植在我国悠久的历史文化上，繁衍生息。而百草间所在的徐州文庙店，亦是一处历史与潮流碰撞出圈的文化街区，百草间在深入挖掘历史文化的同时，也将在这座古老而现代化的城市中焕发出更加迷人的光彩。

（徐州文庙店）

如今，科技是第一生产力。深谙此道的百草间聚集了各大高校的专业人才，特聘江南大学食品学院、生物工程学院相关专业学者等行业大拿做项目顾问，指导调配出风味更为协调，成分更具营养的药食同源组方——让当代行业精英同消费者直接对话，使配方更符合当代人的生活需求。百草间从单向传递产品理念，到下沉市场，开设实体门店进行考察。为的就是了解消费者所思所想，再进行内容共创。这样才能为品牌积累好感，推动百草间占领全年龄段阵地。

目前，百草间已展现出繁荣兴盛的市场前景，迸发出强大的发展势能。在北京鸟巢文化中心实体店和徐州文庙店两家店开业的同时，百草间还签下了陕西大区的代理，并即将入驻各大城市区域，形成多点开花的新布局。

结合历史背景与科学技术两大方面，百草间在不断地研发创新中推动我国中医药大健康与食品产业的生态发展，让更多百姓从中受益。可以预见的是，百草间的线下门店将持续收获更多认可，同时，百草间也将以更高品质的产品回馈给普罗大众。