近期,中国河南省兰考县成功举办了胡姬花全球花生产业研究院关于花生提质固氮耦合绿色增产关键技术的现场观摩与考察交流会。此次盛会正值中国花生产业丰收之际,吸引了农业农村部种植业司、全国农技推广中心、中国农业科学院、河南省农业农村厅、兰考县领导以及胡姬花全球花生产业研究院的院士专家等嘉宾莅临。

　　胡姬花全球花生产业研究院就花生提质固氮耦合绿色增产关键技术现场观摩

　　会议聚焦于李培武院士主导的花生种质安全及种业科研推进项目,展示了科研实践成果,并深化了交流合作,得到了政府及国内外院士专家的高度关注与支持。通过发展种质安全新质生产力,此次会议旨在推动胡姬花非遗古法技艺的高质量传承。

　　院士领航,攻克花生种质安全难关

　　胡姬花全球花生产业研究院的成立,标志着中国花生产业在全球科研力量的推动下,迎来了高质量发展的全新机遇。在李院士的带领下,研究院在花生种质安全领域取得了新突破。

　　黄曲霉毒素作为毒性最强、致癌力最大的真菌毒素之一,严重威胁着花生产业的发展和公众健康。李院士团队历经数十年潜心研究,从土壤源头入手,成功探索出黄曲霉毒素阻控和结瘤固氮诱导耦合技术,即花生提质固氮减损增产ARC耦合技术,有效解决了花生产业源头污染阻控的世界性难题。在胡姬花全球花生产业研究院的支持下,团队还联合攻克了科研提质与高效难题。李院士在会上表示:“保障花生种质的安全与品质,是确保花生油香味与风味的关键。借助研究院的资源与数据,我们在种植端实现了‘两固、三增、五减’的效果,大幅提升了生产效益和食品安全性。希望通过这一原创性、革命性的技术推广,推动中国花生产业向绿色、生态、低碳、高效的高质量发展迈进。”

　　中国工程院李院士现场品鉴胡姬花古法小榨花生油

　　科研实践,助力非遗古法技艺传承

　　随着胡姬花全球花生产业研究院食安科研项目的落地实施,胡姬花古法小榨花生油也迎来了非遗古法技艺精髓高质量传承的新篇章。

　　自20世纪初一滴花生油从木榨机缓缓流出,胡姬花古法小榨花生油便开启了传承百年非遗技艺的飘香之旅。2015年,胡姬花古法榨油技艺被列入青岛市市级非物质文化遗产代表性项目名录,成为中华文化宝库中的瑰宝。在数代匠人的坚守下,非遗技艺精髓得以发扬光大,升级为“古法六艺”。直至国内首个胡姬花全球花生产业研究院的成立,胡姬花古法小榨花生油始终走在非遗古法技艺现代化演绎的前沿。

　　在本次考察交流会中,胡姬花古法小榨花生油借助全球花生产业研究院的院士专家力量,聚焦花生全产业链的种植端食安科研,率先实践落地,加速了花生产业的经济效益提升,为粮食丰收提供了有力支撑。同时,胡姬花古法小榨花生油也将非遗古法技艺精髓带向了世界舞台,荣获了2024年全球食品工业奖最佳产品风味奖。

　　乡村振兴,以非遗技艺带动花生产业发展

　　“科研要面向国家需求、农业产业需求。”花生作为中国主要油料作物之一,在大国农业战略布局中具有重要地位。针对花生产业链种植端存在的技术痛点与难点,胡姬花全球花生产业研究院在食品安全领域取得了实质性进展。

　　中国工程院李院士现场实地考察

　　李院士所研发的花生提质固氮耦合绿色增产关键技术成功攻克了测毒、减毒和增产三大难题。在全球专业科研力量的支持下,胡姬花全球花生产业研究院从食品安全源头严格把控,确保花生油的高品质。同时,通过延伸产业链条、提升花生产业经济效益,研究院在兰考县以订单农业的合作模式将优质花生种质资源供应给地方农户,推动产业助农增收,助力花生产业的乡村振兴。立足中国、面向全球,胡姬花全球花生产业研究院以花生产业为桥梁,将胡姬花非遗古法技艺与产业科研成果推向全球,让中国品质闪耀世界舞台。

　　胡姬花古法小榨花生油传承古法技艺精髓,融合全球前沿科研力量,联合攻克花生产业种质安全难题,一方面提升优质产品产量普惠大众,另一方面提升花生产业整体效率。以实际行动践行承诺,助力胡姬花非遗古法技艺精髓的高质量传承。这是胡姬花古法小榨花生油以传承非遗技艺递交的中国“新质生产力”答卷,也是胡姬花全球花生产业研究院科研成果的开篇序章!