拍拍贷与南方周末携手推出的“好样的小店”公益助力计划,旨在支持具有公益精神、文化传播价值或积极履行社会责任的小微企业。通过提供资金援助、品牌推广、店铺升级及资质协助等全方位支持,该计划为小微企业的可持续发展注入了强劲动力。

在淮北濉溪石板街,一家名为“张奶奶米酒汤圆”的甜品小铺成为了“好样的小店”公益计划的帮扶对象。这家小店以古色古香的环境和家传米酒,让米酒酿造这一老手艺焕发新的生机。

走进米酒汤圆,小院里的细节透露着古风韵味,身着汉服的年轻人在此悠闲地品尝着甜品、聊天、拍照,享受着难得的闲暇时光。店主刘辉,张奶奶之子,虽然年纪不大,但深谙年轻人的喜好,用充满国风元素的小院和独特的甜品,成功吸引了一批又一批的食客。

张奶奶米酒汤圆是刘辉在淮北开的第三家店。从开设之初,他就希望将这家店打造成一个适合当地人悠闲小聚的场所。店铺的装修设计都由他亲自参与,力求将每一处细节都做到尽善尽美。凭借古风的环境和家传米酒,这家小店在当地迅速打开知名度。

除了经典的米酒汤圆,刘辉还结合当下流行的甜品趋势,研制出了更多米酒类甜品。这些甜品以新鲜的口感、丰富的配料和低廉的价格,受到食客的广泛好评。在刘辉的带领下,张奶奶米酒汤圆实现了传统与创新的完美结合。

对于未来,刘辉满怀期待。他希望能够再扩张一下小店,把生意做得更大一些,同时也能让传统的米酒文化得到更好的传承。在拍拍贷“好样的小店”公益计划的帮扶下,张奶奶米酒汤圆不仅盘活了小店,更让家传的手工酿酒技艺得以代代相传。