每年秋冬季节交替时，芬兰总会开启了两种不同的模式：一部分区域仍处于鲁斯卡（ruska）的世界中，被五彩斑斓的色彩所覆盖。而其他一些地区却已然银装素裹，处处透着神秘的冬日气息。这种鲜明交替的变化，不仅塑造了芬兰独特的自然景观，更是影响了芬兰人的饮食习惯。丰收过后，芬兰人会用应季食材制作一道传统菜肴——Kaalikääryleet（卷心菜卷），新鲜的卷心菜包裹住调味后的肉馅，猪肉的香气混合着蔬菜的清甜，简直太美味了。想要让这道菜好吃，猪肉可要好好挑选。芬兰的老牌肉类企业Atria阿特睿生产的无抗生素猪肉，就是众多芬兰家庭的首选。他们的科学无抗生素养殖系统，配上全球领先的全程可溯源系统，让每一口都能吃得健康，也让这道芬兰传统的菜肴更加美味！

芬兰传统菜肴——Kaalikääryleet（卷心菜卷）

丰收为芬兰人带来了喜悦，也唤醒了人们对传统美食的热情。芬兰人崇尚自然，他们的食材大多来自本地的农场，保证了食材的新鲜和纯净。在寒冷的芬兰，美食不仅仅是为了填饱肚子，更是芬兰文化的重要载体，是家庭团聚的纽带。在传统的芬兰美食中，有一道菜在天气变冷时会格外受到当地人的喜爱，成为家庭聚餐和节日盛宴的必备菜，那就是Kaalikääryleet（卷心菜卷）。它已经有很多年的历史，承载了芬兰数代人的记忆。

它的制作方法也是极为简单：

● 将搅碎的肉、鸡蛋、煮熟的米饭、切碎的卷心菜、洋葱、大蒜、盐和胡椒粉混合在碗中

● 将做好的馅料包裹在卷心菜叶中

● 在Kaalikääryleet 上刷上一层番茄酱或其他喜欢的酱汁。

● 烤箱180°上下烤制30—40分钟，直到表面金黄

卷心菜卷的灵魂伴侣

Kaalikääryleet中的肉末是其香味的主要来源，Atria阿特睿作为芬兰的知名品牌，是肉食主义者的首选。它依托芬兰优质无污染的环境，为消费者提供纯净天然、无抗生素的健康猪肉；它专注于无抗生素养殖，有效避免抗生素残留对人体的伤害；拥有完善的产品可溯源系统，让消费者可以清晰地了解生产过程；本土作物的喂养更使得Atria阿特睿猪肉口感嫩滑，汁水丰富。Atria猪肉是卷心菜卷当之无愧的灵魂伴侣，它让大家吃得更加安全、健康。

在芬兰丰收与团聚的季节里，传统美食承载着芬兰人对生活的热爱、对文化的传承以及对家人和朋友的深情厚谊。外面飘着大雪的日子里，没有什么比和家人、朋友们聚在一起更幸福了。用Atria阿特睿猪肉做一份卷心菜卷，用美食传递爱和温暖吧！