3月15日，央视“3·15晚会”曝光部分虾仁违规添加保水剂问题，引发消费者对食品安全的广泛关注。作为京东旗下高端会员制精选超市，1号会员店早在2022年就推出了“0添加保水剂虾仁”系列产品，严格把控产品品质，重新定义健康水产标准，为消费者提供更安心的选择。

物理锁鲜、真实标注两大承诺筑牢品质防线 全球优质虾源直供会员

针对消费者对保水剂、包冰增重等问题的担忧，京东1号会员店以两大核心举措破解信任危机。在成分配料方面，1号会员店禁用三聚磷酸钠、焦磷酸钠等保水剂，全程采用物理锁鲜技术，最大限度保留虾仁天然口感与营养成分。

在真实标注方面，1号会员店所售产品外包装明确标注成分、净含量及加工工艺，杜绝“包冰衣”增重套路，“透明化”保障消费者所见即所得。

目前，在京东1号会员店有多款“0添加保水剂虾仁”在售，这些虾仁经过严格选品和质量检测，不含保水剂，消费者可放心选购。

其中，零添加保水剂白虾仁采取4C养殖模式，养殖育苗用水在不受工业污染的海域选取，全方位把控品质。黑虎虾仁采用现捞活虾速冻，从源头保障鲜美。

阿根廷红虾仁源自阿根廷纯净海域，海水冰冷纯净度高，红虾肉质饱满鲜美；北极甜虾从北冰洋格陵兰海域和巴伦支海自然慢生长，去壳熟冻紧缩冰爽鲜甜味道。

上述几款虾仁，均为One's Member品牌旗下产品。消费者在购买这些产品前，可查看第三方权威机构检测报告，购买时更放心。

此外，京东1号会员店在售的PHUKEY SEA零添加保水剂小虾仁，源自少污染水域，单颗急冻，手工去虾肠，经过高温杀菌处理，食用更放心。PHUKEY SEA生冻黑虎虾仁，零添加人工保水剂，一口鲜甜，回味无穷。此外，一诺阿根廷红虾由深海野生捕捞上岸，自然鲜美，不添加保水剂，品质值得信赖。

“0添加”选品标准覆盖生鲜、零食等核心品类 让消费者决策更简单

早在2020年，京东1号会员店便率先建立“0添加”食品选品标准，覆盖生鲜、零食、婴童食品等核心品类，严控配料表纯净度。此次虾仁产品的推出，是其“健康消费”理念的又一标杆实践，体现了京东1号会员店坚持做“配料表干净”食品的决心，满足消费者健康生活需求。

未来，京东1号会员店将持续深化与品牌方、生产端的合作，通过定制化开发与全流程品控，为会员提供更多“配料干净、品质过硬”的优质商品，推动食品行业向透明化、健康化发展。

京东1号会员店始终以“让购物更简单”为使命，通过严格的选品逻辑与创新服务，降低消费者的选择成本。在食品安全问题频发的当下，这一举措不仅为行业树立了品质新标杆，更以行动诠释了“会员制超市”的责任与担当。