海报新闻记者 周凌峰 报道

　　7月16日，农夫山泉突然发布消息，已委托香港律师，要求香港消费者委员会（以下简称“香港消委会”）向农夫山泉及其消费者郑重道歉。与此同时，百岁山也回应称，公司法务部门从昨天开始就已经在和香港消委会进行交涉。道歉和交涉的背后源自香港消委会7月15日的一篇文章。

来源：香港消费者委员会。

　　7月15日，香港消委会在《选择》月刊披露，在本地市面上购买了30款常见的瓶装水样本进行测试后发现，来自内地的百岁山和农夫山泉的瓶装水样本均检出每升3微克的溴酸盐，达到欧盟适用于经臭氧处理的天然矿泉水和泉水的溴酸盐最大限值，但远低于美国、日本、英国以及世界卫生组织订立的饮用水质量标准。

　　受此影响，农夫山泉7月15日的股价受挫，当日跌4.56%，报33.5港元/股，成交3.99亿元，市值蒸发80.6亿元。

　　自然界的水中几乎没有溴酸盐，饮用水在进行臭氧消毒杀菌的过程中，水体中自然存在的溴化物就会在臭氧的作用下变成溴酸钠、溴酸钾等溴酸盐类物质。香港消委会指出，摄取大量溴酸盐可导致恶心、腹痛、呕吐及腹泻，严重情况还有可能影响肾脏及神经系统。此消息一出，瞬间引发了消费者恐慌。虽说溴酸盐的含量并未超标，仅是达到欧盟标准的最大限制，但此事毕竟事关食品安全，有关瓶装水是否安全的一事也瞬间引发网友讨论。

　　从香港消委会披露信息来看，农夫山泉产品中的溴酸盐实际上并没有超过欧盟、其他国家以及世界卫生组织订立的饮用水质量标准。

来源：农夫山泉官方

　　对此，农夫山泉的律师函中指出，香港消委会所发表的文章有三大错误：适用标准错误、标准判断错误、明显主观误导。

　　农夫山泉表示，被检测的农夫山泉产品为饮用天然水产品，测试结果表格中该产品的成分也明确标注“天然水（深层湖水）”。但在评价时，却将其放在“天然矿泉水”序列与不同类产品比较，并适用了欧盟“天然矿泉水”标准。

　　根据欧盟饮用水安全标准，溴酸盐的安全含量为不超过10微克/升。也就是说，被检测出溴酸盐含量仅为3微克/升的农夫山泉饮用天然水产品，完全符合以上各国各地区饮用水安全标准，属于优质合格产品。

　　农夫山泉还表示，该产品严格符合中国内地及中国香港地区的生产标准要求，消委会强行将中国香港地区销售的产品套用不应适用的第三方标准，罔顾不同法规要求下的生产、技术背景差异，且不考虑臭氧处理的效应，得出的结论极不科学也极不严谨。

美国纽约州卫生部表述的关于接触溴酸盐导致出现不良反应的原文。

　　除此之外，记者在农夫山泉的律师函中发现，农夫山泉还指责香港消委会方面存在断章取义。香港消委会在文章中写到，摄取大量溴酸盐可导致恶心、腹痛、呕吐及腹泻，严重情况还有可能影响肾脏及神经系统。但实际上，香港消委会所引用的文献原文明确写道“一些摄入大量溴酸盐的人有恶心、呕吐、腹泻和腹痛等胃肠道症状。一些摄入高浓度溴酸盐的人也经历了肾脏影响、神经系统影响和听力损失。然而，这些人接触到的溴酸盐的含量是标准饮用水的数千倍。”农夫山泉方面也将这份纽约州卫生部报道的原文附在律师函中。

　　农夫山泉表示，香港消委会的行为已经给农夫山泉造成了巨大负面影响，农夫山泉正告贵会，请贵会立即作出澄清、道歉并消除影响，否则，农夫山泉将采取进一步行动！

　　7月16日开盘后，农夫山泉股价继续走低，一度跌幅超过3%，截至发稿下跌2.84%，总市值为3661亿元。