今天上午,记者沿经七路采访发现,酒店为迎合消费者的需求,推出了各式各样的年夜饭,受到消费者追捧。为满足更多市民的消费需求,少数酒店推出分时就餐的项目。所谓分时即以除夕夜晚8点为界,晚8点之前为“上半场”,晚8点之后为“下半场”,也就是说,消费者在晚8点之后仍然可以去酒店就餐,这样就能缓解年夜饭预订紧张的现状。
东方大厦餐饮部管理人员告诉记者,酒店从去年12月份就开始接受预订,到1月下旬年夜饭基本订满,今年年夜饭市场呈现“预定难”的状况。从市民预订的时间看,一般都是在下午4:30至晚6:00时间段,晚上8点之后酒店大部分餐位都会空出。于是酒店借鉴南方等城市的经验,推出分时就餐项目。不过这个项目推出以来无人问津,原因是济南消费者比较习惯传统的就餐模式,至今无人预订“下半场”餐位。有少部分消费者对“分时就餐”项目表示好奇,称可以尝试一下“分时就餐”。采访中,少数市民称年夜饭限时消费属于霸王条款,这种做法不可取。对此,有关法律人士表示,限时年夜饭不是针对特定对象提出来的,只是本着为对方服务的初衷而提出这样一个条件,如果市民同意,则属于合同约定。因此,限时年夜饭不能说是霸王条款。
采访中记者了解到,不少酒店还推出“将年夜饭拎回家”项目。鉴于春节期间饭店难预订,自己做又嫌麻烦的现实情况,购买年夜饭成品及半成品套餐就显得省时省力,成为一种新的消费形式。