7月25日济南经济广播《非想非非想》：热情好客的东乡族

    主持人男：不想束缚。
    主持人女：非想旅行。
    主持人男：我是非想主播石头。
    主持人女：我是非想主播翠儿。
    主持人男：接下来我们抓紧时间来连线一下施晓亮。您好，晓亮。
    施晓亮：您好，主持人是石头和翠儿吧？
    主持人男：是。
    主持人女：对。
    主持人男：现在晓亮到了什么地方了？
    施晓亮：我现在还是在有中国“小麦加”之称的甘肃省临夏回族自治州，这个地方为什么称为“小麦加”？因为所有的穆斯林知道，麦加是所有的伊斯兰教朝觐的地方，是伊斯兰教的圣地。在中国的小麦加是甘肃省的临夏，也就是说明这个地方的回族，还有其他的一些信奉伊斯兰教的民族，这个地方的伊斯兰教的气氛是最浓郁、最传统。
    主持人男：现在的伊斯兰教的民族，除了回族之外，是不是还有东乡族？
    施晓亮：对，回族我已经走出来了，上一站是在宁夏回族自治区采访的回族，采访的南关清真大寺的老阿訇、寺管会主任84岁的保金贵，十年前的老朋友。离开以后，其实应该说临夏这个地方，回族的传统和文化、民俗，应该讲比银川更古朴、更传统、更原汁原味一些。但是我在临夏这个地方，并不是采访回族，主要是采访两个民族，一个是东乡族，一个是保安族。
    东乡族是在东乡族自治县，就是临夏州底下的一个东乡族自治县，保安族是在今天下午我就要去的积石山。积是积极的积，积石山是保安族聚集的一个地方。相对来讲，这两个民族一个大，一个小，相对来说，就是东乡族会比较大一点，有52万人，保安族只有2万人，是一个人数相对比较少的民族。
    我昨天是在东乡县，就是东乡族自治县进行了整整一天的采访，我昨天晚上包括今天上午，也是在临夏州。临夏州离东乡县非常近，大概有25公里，但是路非常难走，在这个地方，我体验到十年前的行路难，难于上青天，还有像云贵川怒江大峡谷的悬崖峭壁上开车行路的感觉，有一点点类似。
    昨天的时候，我在节目中简略地说了一些，因为时间比较紧，没展开说。东乡族是一个非常特殊的民族，当年他选择在这个地方，他们认为是风水宝地，叫五龙聚首。就是五道黄土梁，就是不同方向的五道黄土梁在此交汇，交汇了之后形成了现在东乡县城的所在地。其实所谓县城，是有县无城，就是这么一两条街道，它受地域的限制，不好再扩大。然后在这个地方有一个东乡县城。所谓五龙聚首，这五道梁下面有四条河，说起来龙守着河应该是很好的风水了，但是由于这个地方的地势梁高水低，梁特别高，2600多米的海拔，水只有1700多米，所以守着水就是喝不上水，特别贫穷的一个地方。这边十年九旱，当地的宣传部提供的材料给我们说是一苦二穷三缺，缺乏各种资源，这个地方还是国家级的贫困县。东乡族人民在这个地方，真是可以说是战天斗地，能够艰苦的生存下来，生存到现在，而且能够越来越寻找到幸福和快乐，我觉得也是挺不容易的。因为他们直到现在的人均收入，每年大概还是1700多块钱。
    主持人男：一年是1700块钱？
    施晓亮：对，可以想象这边的老百姓还是比较艰苦的。
    主持人男：那东乡族跟别的民族，它有一个属于自己什么样的一种民族的特征？
    施晓亮：东乡族的民族特征，就是现在大部分的民族特征，我认为是活在博物馆中。比如说他们现在在博物馆里边有一个东乡族的民俗文化展，我昨天去看了，它有两项国家级的非物质文化遗产名录的项目，还有四五十项省级和市级的非物质文化遗产。其中有一个是比较特殊的，原来我没有看过的，叫擀毡。擀毡是什么？他们当地是养羊，在黄土梁上养羊，羊比较多。它的一个最大的特色，他们在推的叫东乡手抓，这个在整个甘肃以及周围的青海、宁夏，东乡手抓是比较有名的，这个肉确实非常好吃。这个地方虽然缺水，比较贫瘠，但是它的地理气候、水土非常适合于羊的生长和繁殖，羊肉特别特别鲜嫩，也没有任何的膻味，非常香，口感非常细嫩。除此之外，羊毛，他们的羊毛有一种千百年来传承下来的一种独特的制作工艺，叫擀毡。就是用传统的工具和手艺，把羊毛擀成白白的那种毡，它可以做毡帽、毡靴，像毯子一样的毡毯。在比较寒冷的时候、比较潮湿的地区铺上这个是非常舒服的，现在是已经申报成为国家非物质文化遗产。
    还有另外的一些，比如我在博物馆中看到了，很多是与水有关系的。比如他们在几千年前就发现的陶罐，上边有一些图案。图案就是由一层一层的水环绕着一格一格的田，就说明这个时候的老百姓、先民们对水的渴望、对水的需求还是非常重的。他因为也是信奉伊斯兰教的民族，伊斯兰最重要的器具是瓶瓶罐罐，因为它要大净、小净，每日五次礼拜，要小净、大净。小净就是洗耳、鼻、口这些部位，大净就是从头到脚、从左到右要把身体所有的部位全部都洗净。你想大净要洗一个人身体的话，你像在山东在济南的东关，在我家乡青州的东关，洗大净的话，这个容器是非常大的，它吊起来，下面有一个出口，然后就会流比较多的水，要洗整个身体的话，大概也需要大半桶水。在这个地方，我们看到所谓大净的罐，非常非常小，我觉得里面也就能盛矿泉水瓶盛四五瓶，非常小。这就说明当地的老百姓对水的珍惜，是与他的自然环境分不开的，我们到了这个地方，很自觉的就觉得不应该浪费水，水是生命之源，应该珍惜它。
    主持人女：还有一点，就是东乡族的人就特别得热情好客，好像只要是有客人到了那里，都要以鸡来待客，这有什么特别的意义吗？
    施晓亮：我不知道你从什么地方查的，我觉得我看到的还没有这种风俗，以鸡来待客。他们这几天招待我们的也是非常热情，主要的主打的就是东乡手抓。
    主持人男：手抓羊肉是非常有名的。
    施晓亮：它跟我们在内蒙古、银川吃的羊肉都不一样，非常鲜美。我觉得最大的一个区别，就是他们在招待客人的时候是从不上酒的，是以茶代酒，用一个高脚的酒杯，是酒杯，我们坐下的时候这么大的酒杯，就有点犯晕，但是他们下的是茶，倒的是开水，然后以茶代酒，非常热情。但是也让客人心里上、身体上都非常非常舒服，我非常喜欢。
    主持人男：东乡族喝的是什么茶？
    施晓亮：东乡族喝的就是一般的茶，他们本身这个地方也不产茶，我问了一下，是从云南过来的一般的茶，就是各种档次的，就分不同的消费水平。而且我特别想说的是，这个地方它的传统和淳朴。传统和淳朴非常有意思，我昨天到这边的时候，在街头上采访，有两个小队员，一个是我的女儿施哲莹，还有一个是新加入的只走四个民族的一个小队员，叫李思琪（音）。我们五个人走在街上的时候，难免我跟女儿就会有一些比较亲密的动作，父女之间我觉得既是朋友，又是这么一种特殊的关系，我就会挎着她的胳膊，有时候偶尔她会跟我开句玩笑，我低下头去亲她一下，亲她的脸颊一下，我觉得这种是非常自然的。这边的外宣办主任姓苏，我新结实的一个好兄弟，他就追上来跟我说，就提醒另外一个队员，说刚才施领队跟他的女儿有一些比较亲密的动作，你们发现了没有？路上所有的东乡族的居民也好，百姓也好，他们会以非常惊诧的眼光，像看怪物一样来看我们这一幕。因为在当地伊斯兰人的传统观念中，这些亲密的动作，原来是不太被允许的。我想起来我小的时候，就看待那些所有的大被头、蛤蟆镜、喇叭裤，就被指为“伤风败俗”。我觉得好像就回到，这种生活观念回到我们30年前，但是我个人觉得这种所谓的有人人为的保守，我认为的传统，原汁原味的传统生活，我认为是利大于弊的，我是比较赞成的。就比如说在我们现在这个社会中，我们当然从一个极端走到另外一个极端了，在5000年的封建时代，所谓“男女授受不亲”这也是很保守、很固步自封的。但是现在所谓见了两个小时不到就恨不得要上床了，要闪婚了，我觉得又是走到另外一个极端。而这个地方的民族，他保持了这么一份感情的质朴和古典，我认为这种男女之间的可能这种亲情和爱情，还是男欢女爱之情的这种幸福度和快乐度，可能远比我们的这种开放要来得深入和持久得多，这就是我对这方面的感觉。
    主持人男：也让爱情觉得更加得纯粹了。
    施晓亮：包括我这两个小记者，他们的穿着，不是有裙子，还穿短裤嘛，他们当地的妇女，包括年轻的女孩子看起来，就都用非常惊诧的目光来看着我们。她们还是穿得很传统的、比较保守的。
    主持人男：好，要打断一下晓亮，由于时间的关系，我们抓紧时间来说一下你接下来的行程好吗？
    施晓亮：接下来的行程，我今天中午跟东乡族的朋友，跟我的小苏兄弟告别，然后去下一站，赶往下一站，也是临夏州下面的县，积石山县。这个地方是保安族，保安族也是一个非常有特点的民族，我们中国有三大名刀，其中第一位就是保安刀，然后还有英吉沙刀，还有一种叫户撒刀，这是阿昌族的刀，这是中国的三大名刀。我将采访一个打刀的世家，来继续向听众朋友们奉上更多精彩的报道，让人们走进保安族，认识保安族。
    主持人男：谢谢你，晓亮，明天见。
    施晓亮：好的，明天见。