当家炊具 珞巴族的人造石锅
2011-11-03 16:25:00 来源： 中国网 我要评论
关键词：
[提要] 珞巴族主要聚居在雅鲁藏布江南岸的西藏墨脱县，人口约６０００人，是我国人数最少的民族之一，主要以打猎为生，生活习惯与当地藏族、门巴族居民大致相同。墨脱县交通不便，他们极少和外界接触，年轻人也几乎没离开过家乡，风俗习惯和一些生活用具是许久以前流传下来的。
[提要] 珞巴族主要聚居在雅鲁藏布江南岸的西藏墨脱县，人口约６０００人，是我国人数最少的民族之一，主要以打猎为生，生活习惯与当地藏族、门巴族居民大致相同。墨脱县交通不便，他们极少和外界接触，年轻人也几乎没离开过家乡，风俗习惯和一些生活用具是许久以前流传下来的。
珞巴族主要聚居在雅鲁藏布江南岸的西藏墨脱县，人口约６０００人，是我国人数最少的民族之一，主要以打猎为生，生活习惯与当地藏族、门巴族居民大致相同。墨脱县交通不便，他们极少和外界接触，年轻人也几乎没离开过家乡，风俗习惯和一些生活用具是许久以前流传下来的。
尽管铁锅、铜锅和铝锅早已大量进入墨脱县，可传统的石锅仍是珞巴人的当家炊具。石锅因其具有传热、散热慢，烧出的饭菜味美可口的特点，备受珞巴人青睐，且作为上乘的馈赠佳品。
去年我们到墨脱县采访时，有幸看到了当地珞巴同胞造石锅的经过。石锅的原料是皂石，主要来源于雅鲁藏布江两岸陡峭的悬崖上，质地软绵，呈灰褐色，可耐摄氏两千度的高温。勇敢勤劳的珞巴人用它制出的大小不同、形状各异的石锅：烧菜的小石锅小巧玲珑，长圆形，直径约３０厘米，高２０厘米，把长２０厘米；供婴儿煮粥的石锅呈扁圆形，直径约１０厘米，留有长手柄；烙饼使用的皂石板，直径约３５厘米，板厚２厘米。制造石锅并不难，首先选好材料，即用铁斧在岩壁上挖一块皂石，再砍去多余部分，然后铲平锅壁、底部，使其平滑，一个石锅就做成了，这活虽简单却要非常小心，若出意外前功尽弃。因此，造锅者大都为性情温顺的老人。
魏鹏
> 进入微博< 热点图片
我要评论
大众网版权与免责声明
1、大众网所有内容的版权均属于作者或页面内声明的版权人。未经大众网的书面许可，任何其他个人或组织均不得以任何形式将大众网的各项资源转载、复制、编辑或发布使用于其他任何场合；不得把其中任何形式的资讯散发给其他方，不可把这些信息在其他的服务器或文档中作镜像复制或保存；不得修改或再使用大众网的任何资源。若有意转载本站信息资料，必需取得大众网书面授权。
2、已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：大众网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
3、凡本网注明“来源：XXX（非大众网）”的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。本网转载其他媒体之稿件，意在为公众提供免费服务。如稿件版权单位或个人不想在本网发布，可与本网联系，本网视情况可立即将其撤除。
4、如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的，请30日内进行。
