祝建华：消费者的监控是必不可少的
2011-05-24 16:12:00 来源： 大众网
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[提要] 省质监局食品检测中心主任祝建华表示食品质量的稳定和提高离不开消费者的监督和全社会的支持，作为政府监管技术支撑和消费者眼睛的食品检测研究机构，更需要政府持续地投入，以提高检测技术水平和研究食品安全问题。
[提要] 省质监局食品检测中心主任祝建华表示食品质量的稳定和提高离不开消费者的监督和全社会的支持，作为政府监管技术支撑和消费者眼睛的食品检测研究机构，更需要政府持续地投入，以提高检测技术水平和研究食品安全问题。
大众网济南5月24讯 （记者 刁文佳）5月24日上午，2011年山东本土奶企发展研讨会在山东新闻大厦召开，省质监局食品检测中心主任祝建华表示食品质量的稳定和提高离不开消费者的监督和全社会的支持，作为政府监管技术支撑和消费者眼睛的食品检测研究机构，更需要政府持续地投入，以提高检测技术水平和研究食品安全问题。但食品的质量终究不是监管和检测出来的，而是生产出来的。
省食品检测中心09年以来重点对奶制品进行了重点监测，检测结果反映我省乳品质量很好。乳制品生产许可重新审核和行业整顿有利于产业有序发展，使优秀企业做大做强，企业质量管理更加规范，产品质量也更加稳定可靠。祝主任呼吁消费者应理性对待食品安全事件，正确理解食品安全现状，也希望食品企业家能更好的承担社会责任，保证食品安全。
栾晓磊
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