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青荣城铁列车午餐荤素搭配 不含任何防腐剂
2014-12-28 12:57:00来源：大众网
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大众网记者在青荣城铁首发列车上与乘客共进第一顿午餐。摆在旅客面前的是一份套餐，红虾、红烧牛肉、青豆一应俱全、荤素搭配。且不含任何防腐剂。
大众网济南12月28日讯（记者 于潇潇）大众网记者在青荣城铁首发列车上与乘客共进第一顿午餐。摆在旅客面前的是一份套餐，红虾、红烧牛肉、青豆一应俱全、荤素搭配。且不含任何防腐剂。
列车现在已经运行了近半个小时，行驶的非常平稳，现场大众网记者面前杯子里的水几乎看不到任何因为震动而泛起的波纹。按照目前的运行速度，大约只需要不到两小时就能平稳到达终点站荣成站。
午餐时间到了，现在摆在旅客面前的是一份套餐，红虾、红烧牛肉、青豆一应俱全、荤素搭配。承担青荣城际高铁餐饮任务的，是山东济铁旅行服务公司青岛高铁餐饮公司餐食配送基地。工作人员介绍，洗菜、切菜、炒菜、冷却、包装、分货全部“半自动化”，水洗、切丁等程序都由不锈钢专业食品加工机械完成。从采购、加工、制作、包装、冷却再到冷藏，高铁营养快餐上列车要经过12道程序，最少10个小时才能完成。饭菜中不含任何防腐剂。
为满足不同地域旅客的用餐需求，青荣城际列车还增添了不少具有山东地方特色的食材，比如，济南把子肉、鱼台大米、寿光蔬菜、青岛海鲜、梅菜扣肉等。
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责任编辑：高娜
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