吕祁

    这个问题也是由我来回答。
    你这个问题实际上是我们课题组最关心的问题，就是我们在制定这样的标准体系的时候，我们首先就要考虑到符合我们标准要求的这些产品，登录到我们的平台上跟我们的广大消费者或者商超采购，如何确保它的安全？在这儿我们简要介绍一下，有一个基础，再加上我们有三级监控。
    怎么叫一个基础？刚才吕厅提到了，我们目前推广的放入平台的商品，首先它是来自于山东省出口农产品示范区，这是一个非常重要的基础。大家知道，我们山东省2007年到现在在推广我们的出口农产品示范工作，在全国走在最前面，而且取得了非常好的效果，这件事情我们一直在跟踪和推广比较了解。最重要的是它抓住了其中化学投入品的一个管控。就是说一些高毒、高残的农药，在整个示范区内我们通过控制它的销售和使用，确保在示范区内的食品和它的农产品的基本安全性能得到保障。所以说这个基础，就是我们现在做的确保上平台的食品安全的基础，就是它首先要来自于我们的出口农产品示范区，由他们来推荐区域内的优秀企业和产品申请加入平台。
    三级监控，就是我们认为这样的基础还不足以确保我们的安全，我们希望做的更多一些。所以我们在验证标准当中，制定了一级监控。一级就是我们的专家，在进入平台之前，会到我们企业，到我们合作社或者食品制作企业进行现场评价，会依据全产业链的评价标准和专责，看它食品安全现场的卫生管理情况，包括历史用药的记录，以及整个体系管理方面的情况，是否符合标准。这是第一级监控，就是提出符合标准的企业和产品才能够进入我们的平台。
    我们还有第二级监控，就是我们引入了一个检验的概念。我们的专家还要随即抽样，对我们即将放到平台上的食品送到国家认可的实验室去，根据国标和我们的专项标准要求进行检测，确保这些产品是安全的。然后我们才能够放到平台上，这是第二级监控。
    第三级还有一个监控，即使你放到平台上，按照我们的标准要求，我们还有后续的监管措施。一个是不打招呼的到我们的生产加工企业去进行抽查，按照一定的频次；还有就是到我们的商超或者是终端渠道，去购买一些商品，进行这种随机的抽检。如果是不符合要求，我们即使上到平台上，我们也会将它从平台上撤下来。
    所以我们现在为了确保安全，我们实际上是用了这样一个基础、三级监控的方式。照我们历史的经验来看，来自于示范区的产品，来自于检验检疫的信息，合格率还是非常高的，能达到99.9%以上。我们想再加上三级监控，下一步按照我们商务厅发布的标准，进入到我们平台上的这些商品，它的安全性我们还是很有信心的。