饮食
　　准妈妈不宜吃桂圆
　　桂圆中含有葡萄糖、维生素、蔗糖等物质，营养丰富，有补心安
神、养血益脾之效。但性温大热，所有阴虚内热体质及患热性病者均
不宜食用。妇女怀孕后，阴血偏虚，阴虚则滋生内热，因此孕妇往往
有大便干燥、口干而胎热、肝经郁热的症候。　
　　我国医学一贯主张胎前宜清热凉血，桂圆性甘温，如孕妇食用桂
圆，不仅不能保胎，反而易出现漏红、腹痛等先兆流产症状。　
　　因此，孕妇不宜吃桂圆。
　　夏季更要吃早餐
　　有人会认为，到了夏季，天气较热，体内能量消耗慢，不吃早餐
也没关系。其实，夏季人体的新陈代谢加快，同样需要大量养分进行
补充。　　　
　　当人体活动时，血糖逐渐消耗，如果没有补充来源，人就会感到
疲倦乏力、注意力分散；如血糖下降到一定程度时，又会感到四肢无
力、饥肠辘辘；如继续降低时，更会出现头昏眼花、心慌意乱，最后
出现虚脱、昏迷、抽搐等现象，医学上叫做“低血糖性休克”。　
　　夏季，人体对糖的需要量较大，分解速度较快，因此，更要吃早
餐。
　　不宜贪食冰冻西瓜
　　夏天炎热，人们爱将西瓜切开放进冰箱内冰冻后食用。但食用长
时间冰冻后的西瓜，对人体健康是有影响的。因为切开的西瓜冷藏后，
瓜瓤表面形成一层薄膜，冷气被瓜瓤吸收。食用时，口腔内的唾液腺，
舌味觉神经和牙周神经都会因冷的刺激而处于麻痹状态，不但难以品
出西瓜的甜味，而且还会伤脾胃，引起咽喉炎。儿童消化机能较差，
食用冰冻西瓜还会引起厌食，呕吐，腹泻等症状。　
　　夏日不妨多吃“苦”
　　夏日酷热潮湿，各种疾病易乘虚而入。专家建议，夏日不妨多吃
点“苦”，对人体健康有好处。　
　　生活中，一般人很难把“苦”和“补”联系起来，其实苦味食物
中含有氨基酸、维生素、生物碱、甙类、微量元素等，具有抗菌消炎、
解热去暑、提神醒脑、消除疲劳等多种医疗、保健功能。　
　　第一，苦味食品防癌抗癌。科学研究发现，苦味食品中含有丰富
的维生素B17，它具有强大的杀伤癌细胞的能力。　
　　其二，苦味食品增加食欲。现代营养学家认为，苦味食品可促进
胃酸的分泌，增加胃酸浓度，从而增加食欲。　
　　其三，苦味食品醒脑提神。带苦味的食品中均有一定的可可碱和
咖啡因，食用后醒脑，有舒适轻松的感觉，可使人们从夏日热烦的心
理状态中松弛下来，从而恢复精力。
　　常见的苦味食品：　
　　苦瓜又名癞瓜、凉瓜。它营养丰富，富含蛋白质、脂肪、糖、钙、
钠、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、苦瓜甙等。未熟嫩瓜可作蔬菜
食用，成熟后，瓤可生食，瓜可做汤，又可凉拌，还可清炒，也可与
肉、鱼一起做菜，清脆爽口，别有风味。具有增强食欲、助长消化、
除热邪、解劳乏、清心明目、益气壮阳等功效。　
　　蒲公英是一种菊科植物。蒲公英带根的全草，既可作蔬菜充饥（
多用嫩叶，凉拌、烹煮即可），又可入药治病。多吃也不伤人，还可
起到清热、解毒、缓泻、利胆、保肝、健胃、降血压、提神醒脑、抗
菌抗癌的功效。
　　啤酒是用大麦和啤酒花为主要原料，经酵母发酵而制成的。它含
有丰富的氨基酸、蛋白质、糖、矿物质及其他有利于人体健康的成分，
素有“液体面包”的美誉。其清爽可口的苦味，有帮助消化、滋补身
体的功效。喝适量啤酒可起到健胃、清目、散热、解渴、降血压、止
咳、利尿、镇静、消除疲劳、恢复精力等作用。　
　　此外，茶叶、咖啡、巧克力、可可等带苦味的食品，夏季也不妨
多选择食用。但需注意的是，苦味食品一次食用不宜过量，过苦容易
引起恶心、呕吐、败胃等不适反应。　
　　因人而异喝啤酒
　　如今的啤酒家族十分兴旺，市场上的啤酒种类繁多，有生啤酒，
熟啤酒，无醇啤酒和运动啤酒等等。这些啤酒的成分不同，而人的体
质也不同，所以喝啤酒要因人而异。　
　　一、生啤酒。比较适于瘦人饮用，生啤酒（即鲜啤酒），是没有
经过巴氏杀菌的啤酒。由于酒中的活酵母菌在灌装后，甚至在人体内
仍可以继续进行生化反应，因而这种啤酒喝了很容易使人发胖。另外
生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解，增进食欲，加强消化，增加营
养，对瘦人增强体质，增加体重也是有好处的。　
　　二、熟啤酒。经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟啤酒，因为酒中的
酵母已被高温杀死，不会继续发酵，稳定性较好，不会在胃中继续繁
殖，所以胖人饮用较为适宜。　
　　三、低醇啤酒。低醇啤酒适合从事特种工作的人饮用，如驾驶员、
演员等人。低醇啤酒是啤酒家族新成员之一，也属低度啤酒。低醇啤
酒含有多种微量元素，具有很高的营养成分。人喝了这种啤酒不容易
“上头”，还能满足“瘾君子”们的酒瘾。　
　　四、无醇啤酒。无醇啤酒也是啤酒家族中的一名新成员，也属于
低度啤酒，只是它的糖化麦汁的浓度和酒精度比低醇啤酒还要低，无
醇啤酒的营养同低醇啤酒一样丰富。因为它酒精度特别低，所以很适
妇女、儿童和老弱病残者饮用。　
　　五、运动啤酒。顾名思义是供运动员们饮用的，它也是啤酒家族
的新成员。运动啤酒除了酒精度低以外，还含有黄芪等15种中药成分，
能大大加快运动员在剧烈运动后恢复体能的速度。
　　现在市场啤酒种类很多，你可根据个人的身体状况，有选择的饮
用，那会对你的身体更加有益。
　　常喝脱脂牛奶可防癌
　　牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一。市售牛奶有鲜牛奶和奶
粉，鲜牛奶多为全脂牛奶，奶粉有全脂奶粉和脱脂奶粉。　
　　据英国一份研究指出：牛奶中含有的维生素A、C、钙等具有抗癌
作用，而其中所含的脂肪则具有致癌作用。常喝脱脂牛奶者可降低患
口腔、结肠、膀胱、肺、乳腺、宫颈癌的危险性，从而预防癌症的发
生；而常喝全脂牛奶者则增加患上述癌症的危险性。　
　　牛奶的维生素A能使人体鳞状细胞癌及其他细胞癌消退，并刺激
人体抗肿瘤的免疫系统；维生素C能抑制内源性亚硝胺的合成，并抑
制致癌化合物对人体组织细胞的影响；钙能改变结肠粘膜的增殖，降
低结肠癌的发生。牛奶中的脂肪含量是致癌的决定因素，全脂牛奶的
脂肪含量为脱脂牛奶的四倍，牛奶中的脂肪属动物脂肪，脂肪可提供
热量，热量、动物脂肪的大量摄入与乳腺癌、结直肠癌、肺癌、前列
腺癌、宫颈癌、子宫内膜癌有关。　　　　　
　　养生一日三杯水
　　清晨，空腹喝下一杯蜂蜜水（一汤匙优质蜂蜜加上温开水即成）。
蜂蜜水有润喉、清肺、暖胃、滑肠作用。　　
　　午休以后，喝一杯淡淡的绿茶水。清茶有醒脑提神、润肺生津、
解渴利尿功效。　
　　夜晚睡觉以前喝一杯普普通通的白开水。无色无味，帮助消化，
增进循环，增强解毒和排泄能力，加强免疫功能。　
　　除了这一日三杯水外，日常生活中还应多饮白开水，饮足够多的
水，是预防一些疾病的基本措施。　
    生活提示
　　热天怎样养生
　　天一热，人就容易烦躁不安。所以首先就要让自己平静下来，神
清气爽、乐观愉快。　
　　夏季昼长夜短，清晨空气清新，所以应早些起床，到室外做些适
宜的体育活动。夏天暑热外蒸，毛孔张开，机体容易受寒邪侵袭，所
以不可夜宿露天，乘凉也不宜太晚，以防暑湿感冒。　
　　夏季出汗较多耗伤津液，故应特别注意补充水分。可适当多吃西
瓜，清暑利尿、生津止渴；适量饮点啤酒，有利于消暑利湿，切忌饮
烈性白酒；多饮用茶叶水，可清暑利湿提神，且助消化；多喝些绿豆
汤，菊花茶，清热解暑，祛烦健脾。
　　夏日阳光强烈，要避免在烈日下长时间劳作或奔走。居室内要通
风，保持空气清新，室内经常洒些清水，或用湿拖把拖地，既能降温
又可调剂温度。使用空调机降温，不宜使室内外温差太大，否则容易
诱发呼吸道感染和干燥综合症。　
　　每天到底睡多久合适
　　睡眠有“黄金分割线”。有些人一天睡6个小时就足够了，而有
些人每天睡上10个小时仍觉得睡不醒，那么一天到底睡多少小时才算
够？虽然睡眠时间的多少与年龄有关，但相对来说还有个“黄金分割
线”，那就是一天应该保证6—7小时的睡眠时间。
　　实际上，各种人群对睡眠的要求是不同的。一般而言，10—18岁
的人群，每天需要8小时的睡眠时间；18—50岁的人群，每天需要7小
时的睡眠时间；50—70岁的人群，每天需要5—6小时。但这也不是绝
对的，应以第二天醒后精神饱满程度为准。临床实验还证明，如果每
天6—7小时的睡眠时间长期得不到保证，很容易引发失眠症。
　　中暑急救五字诀
　　在夏季，由于环境温度过高，空气湿度大，体内余热难以散发，
热量越积越多，导致体温调节中枢失控而发生中暑。牢记以下五字诀，
发现中暑者时，可急时救治：　
　　一、移。迅速将病人移至阴凉、通风的地方，同时垫高头部，解
开衣裤，以利呼吸和散热。　
　　二、敷。可用冷水毛巾敷头部，或冰袋、冰块置于病人头部、腋
窝、大腿根部等处。　
　　三、促。将病人置于4℃水中，并按摩四肢皮肤，使皮肤血管扩
张，加速血液循环，促进散热。待肛门温度降至38℃，可停止降温。
　
　　四、浸。将患者躯体呈45度浸在18℃左右井水中，以浸没乳头为
度。老年人、体弱者和心血管病患者，水温过低不能耐受。　
　　五、擦。四个人同时用毛巾擦浸在水中的患者身体四周，把皮肤
擦红，一般擦15—30分钟左右，即可把体温降至37—38℃，大脑未受
严重损害者多能迅速清醒。　
　　手机挂胸前影响心脏和内分泌
　　轻巧的手机配上美丽的配饰挂在胸前，已成为当今时尚女性的标
志。而手机挂在胸前对心脏和内分泌有一定影响。　
　　生活中许多人都有这样的体验，放在电视或电脑边上的手机接到
电话时，电视会发出杂音，电脑屏幕会不停抖动。尤其在手机接收电
话，响第一声铃时，产生的辐射最大。心脏存在生物电现象，而手机
辐射也是一种电子传递。许多人习惯把手机直接挂在胸前，贴近心脏，
它们之间就有可能相互影响。尤其是对于那些戴心脏起搏器的人，电
磁辐射还会干扰起搏器的工作。心脏功能不好、心律不齐的人也最好
不要把手机挂在胸前。
　　医学专家提倡人们使用耳机等免提装置，手机开启的瞬间要远离
身体，并且一定要买合格手机，不要买那些价钱便宜的水货或不合格
手机，因为它们的辐射值往往超标。
　　饭后吸烟、喝茶危害大
　　“饭后一支烟，赛过活神仙”，是嗜烟者的名言。但据研究结果
表明：饭后胃肠蠕动增加，血液循环加快，吸收烟雾的能力最强。此
时吸一支烟，烟中有害物质比平时更容易进入血液，中毒量大于平时
吸10支烟的总和。　
　　饭后一杯茶，是上层人群的一种享受。可是茶叶中含有大量的单
宁酸，进入胃肠道后，能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质。
久而久之，致使胃肠消化、吸收功能紊乱，不仅形成消化系统慢性病
变，而且导致人体营养不良、免疫功能下降。