刚刚烧开的水，朝杯子里冲下去。那种白细瓷青花茶杯，高高细细的，有一个弯弯的柄，造型悦人。水冲下去之后，白雾就升起来，袅袅的、缓缓地旋动着，似有生命的活物。一缕清爽的香气就跟着出来，沁人心脾。那香是奇异的，独特的，就是“此物只应天上有，人间哪得几回闻”的那种。你不由得深深地吸一口，吸着就觉得真个是那样的爽！
　　这不是某种身世显赫的名茶，也没有名字。它就只是茶，茶棵长在山野的荆榛之中，你甚至很难找到它。但就是这种散仙一般的野茶，才有如此山野本质的香味。轻轻呷一点，柔和而清纯，那感觉酷似初恋时的心有所动，也是清爽得难以言传的。这种野茶不可多得，每年山里的那户人家都送我一小盒，大抵二两左右。里面用山里才有的淡黄色的毛边纸衬着，很是小心翼翼。人家和我心里都明白：那是真正的山珍。
　　公路只通到山脚下，其余十五里山路就得一步一步地走。谷雨前，春光明媚，在山里走走也不错。山路蜿蜒，山重水复，满眼山花野树，满耳虫声鸟鸣。山才是艺术，才是大块文章，才是一杯怡情悦性的谷雨新茶。你置身其中，畅游其中，溶融其中，能说不陶醉？小村在一处山窝里，叫岩栳，一个挺怪的地名。是一个村民组，只十户人家。土地很少，山场面积却大。主要经济收入来自茶。这里是传统的名茶产地，明清两代年年都要向朝廷进贡的。
　　他们带我去找野茶，说这山里总共也只五六棵。我在一处岩壁下面发现了一棵，好大的一丛，约有四五尺方圆，却不高，也就三五尺而已。枝繁叶茂，干粗短，大碗口粗细。我说这样一棵野茶怕要长十几年罢。他们说，有几百年了，上几辈人就在这儿采茶了。我惊异，弄不清是不是以讹传讹。
　　记不清是怎么认识他们的，是两弟兄，分过家了，却仍亲密。每年我都买他们家的茶，每年都进一次山，在山上住一夜。其实不来也行，他们会将茶叶送去，是为了那份情。前些年山里连电也不通，点煤油灯，入夜之后一片寂静。四周山影合围过来，觉得就似掉进深井里一般。静当然有静的好处，听不清是什么地方的水声，骨突丁咚，心也像山溪一样清爽。我说点松明子不是更有韵味？他们笑一笑，就给我找块蜡红色的松明来，点着了，很像穴居的古人。
　　山肴野蔌更引人食欲，每回都让我胃口大开。腊野猪肉、獾肉、刺猬肉，新鲜的兔肉、野鸡肉，以及各种植物的花、茎、叶，诸如花儿菜、笋、蕨等等，吃着都美不胜收。还有一种烟熏的小干鱼，更是好吃。我在村前的山溪里见过那种小鱼。形状像泥鳅，身上有细小的鳞片。在浅水中游着，你一跺脚，就倏地都钻进泥沙中了。据说就只这山溪里才有，其他任何地方都不会有的。
　　他们送我野茶我来者不拒，而且多多益善。他们说我贪，问城里人是不是都贪，那些贪官一贪就几千万，我的娘呃，那么多钱要几间屋子装，还睡觉不？我说大凡贪官都不睡觉，想着点子贪更多哩。他们知道我是说笑，就跟着笑，笑得憨憨的。我爱看他们的笑，这样发自内心的憨厚的笑，现在也很少见了。我忽然觉得，野茶也是憨憨的，也像山里人憨厚的、本质的、会心的笑。
　　茶香满屋，茶香满心。再呷一口，轻轻地咽下去，一路都是骨突丁咚的山溪的水声，一路都是和风细雨的滋润。散仙一样的野茶，就这样不止一次让我散仙一样地似醉非醉。
　　　　陈所巨