“美女粽子宴”是在糟蹋文化

2011-06-03 10:17:00来源：千龙网作者：大矛

　　一名只用粽叶衣和白纱遮掩关键部位的妙曼女子，躺卧在桌面上，双手护胸，腹部盛着一只巨型粽子，由一个戴着大白色帽子的厨师小心地用刀切割粽叶，取出粽子分给特别邀请来的嘉宾们品尝。饭店的食客纷纷围观，不时还有人掏出手机相机拍照，有人甚至因为挤不进去还急得团团转（6月1日 法制日报）。

　　每年的端午前夕，市场上总免不了有一场粽子大战，商家使出浑身解数，在价格上相互攀比“天价”的同时，品种也是五花八门，什么猪肉、蛋黄、鱼肉、松茸、鲍鱼、野生菌等等不胜枚举，然无论如何，只要是粽子，总算还能有点文化品位，但把粽子放在美女的肚皮上，然后让大家来分享的这种吃法，除了当个噱头赚足“好色”的眼球，真不知吃到嘴里的粽子 能品尝出什么味来。

　　端午节吃粽子，是中国人特有的一项民间习俗，传说是为了纪念伟大的爱国诗人屈原，应该说，吃粽子吃的是一种文化，记得在我们小的时候，国家经济还很落后，父母在端午前好多天就到村前的芦苇塘里采下一把把芦苇叶，包粽子很有讲究，把新鲜的芦苇叶放在水里浸泡一天左右，再上锅煮一开，此时已经能闻到苇叶的清香，然后把苇叶一张张修剪整齐，将浸泡过的糯米用苇叶包成四角样，这是个技术活，现在年轻人恐怕没有几个会的，包起捆扎好，放在锅里煮上几个钟头，一锅香喷喷的糯米粽子就可以食用了。

　　听农村老人说，包粽子的苇叶一定要用“笨芦苇”最好，其他的苇叶，竹叶等等都是后来人才用的，包出来的粽子根本就没有那个粽子味，农村的老人们最看不惯也吃不惯城里人卖的粽子，更不愿意吃粽子里乱七八糟的馅儿，只是说，正宗的粽子就是糯米馅儿，最多里面加个红枣，然后放在粗瓷大碗里，沾上红糖吃，祖祖辈辈吃的就是那个味。

　　笔者以为，农村老人所说的那个味，实际上就是粽子的文化，苇叶或糯米包成的粽子包含着深厚的文化底蕴，现在，商场上纯正的苇叶糯米粽子几乎很少见了，取而代之的就是老人所说的那些“乱七八糟”，事实上也是如此，现代的粽子，天价是华丽的包装，天价到里面是那些子虚乌有“珍贵”馅儿，他已经不再是那个包含着深厚文化底蕴的粽子了，而是一种文化的空壳，就像有些地方人工建造的“古迹”，包装的再好，流露的只是一股发霉的铜臭，何来文化品位。

　　现在，有人连这层空壳的“文化”还嫌不满足，竟然还要拉上美女的肚皮做陪衬，在市场经济和法治社会面前，似乎只要没有违法，什么商业噱头都能做得出来，连一个小小的粽子都不肯放过，粗瓷大碗换上美女的肚皮，这哪是在把粽子文化发扬光大，分明是以粽子文化为借口在糟蹋文化，能吃出的除了一股子腐味加铜臭，如果说还有什么文化可言的话，那就是毫无品行的“羞耻文化”。

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