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“何以琛”钟汉良谈葡萄酒

2015-01-26 15:44:00来源:Wine Press 作者:  我要评论

关键词: 钟汉良 葡萄酒 射手座 产区 单宁
[提要]钟汉良:我喜欢旧世界的葡萄酒,个人比较推荐法国波尔多格拉芙(Graves)产区,酒体比较圆润复杂,也容易入口。钟汉良:会选择起泡酒或者葡萄酒吧,很符合当时需要的气氛,而且好的葡萄酒送人也不失礼。

  既然琴瑟起,何以笙箫默

  最近多少人被这样一个爱情故事感动了?

  而何以琛的扮演者钟汉良,更被称为是和何以琛一样完美的男人。今天就和记者一起,听听钟汉良说他的葡萄酒感受吧!

  说到钟汉良,相信很多人第一反应是他的明朗帅气、阳光优雅,虽然工作很辛苦,但他平常也很爱好锻炼和美食,更是一个葡萄酒爱好者,他喜欢醇厚的勃艮第,也爱好阳光的加州酒,最喜欢的还是旅行途中,在一个小酒馆或者小餐厅品尝当地特有的葡萄酒。

  记者:您第一次品酒的感受是什么?

  钟汉良:记得是在飞机的头等舱里第一次喝到葡萄酒,那个时候我只有16、17岁。最初只是好奇葡萄酒的味道,但给我的第一感觉就只有苦涩,现在想想可能飞机上提供的可能并不是特别好的红酒,这样的口感让那个年纪的我很不喜欢,之后就有一段时间没有再喝过。

  记者:那之后又是怎么喜欢上葡萄酒的?

  钟汉良:第一次品葡萄酒的经历后的很长时间内我都没有再喝葡萄酒,直到后来喝到好的葡萄酒才知道:原来真正的酒味是这样的味道,于是彻底改变对葡萄酒的印象,慢慢喜欢上的。在我的闲暇时间,我会在晚饭后,在家或者跟好朋友去喝上一杯。

  记者:偏爱哪些国家、产区的葡萄酒?

  钟汉良:我喜欢旧世界的葡萄酒,个人比较推荐法国波尔多格拉芙(Graves)产区,酒体比较圆润复杂,也容易入口。意大利酒虽好,但大多比较烈,单宁很重,我还是喜欢口感细腻的。

  记者:有什么难忘的品酒经历么?

  钟汉良:喝酒最重要的是和谁一起喝,如果是对的人,那么酒反而变得没那么重要。每次和好朋友一起喝酒,聊天,那种温馨的感觉,心里会觉得很美好,很难忘,酒在这个时候能锦上添花,点缀着这样的温情美好。

  记得有一次是刚刚录好专辑,心里很亢奋,就叫了工作人员一起到家里拼酒,大家吵吵闹闹,喝了很多酒,印象很深刻。

  记者:你会在自己的生日(家人的生日)或者是纪念日选用什么酒?原因是什么?

  钟汉良:会选择起泡酒或者葡萄酒吧,很符合当时需要的气氛,而且好的葡萄酒送人也不失礼。

  记者:平时去什么地方买酒?世界各地旅行的时候会不会搜罗一些独特的酒?

  钟汉良:我认识一些酒的代理商,比如一些上海的代理商,平常我会直接去找他们,让他们给我推荐新到的酒,就不会特别贵,品质又不错,所以我经常会去。

  如果是到世界各地旅行的话,我会在当地喝一些本地的酒,不贵但有当地特色。就不太方便携带,因此我一般不会带回来,而只是在当地喝。尤其喜欢伦敦,那里本地的酒相当不错又价格合理,所以在伦敦时,我就经常很随意地在一个露天的吧喝一些当地的酒,享有一下自在的闲暇时光,有些酒也许在一个特定的场景饮用比较好,离开这个场景,也许也就自然失去了那番滋味。

  记者:如果某款酒形容你自己,你觉得自己是什么酒?

  钟汉良:我是射手座,喜欢挑战自己,尝试多样的新鲜事物。我的性格中有优雅、力量的一面,就像产自勃艮第的黑皮诺;也有阳光奔放的一面,像产自美国加州的葡萄酒,比如美国的贝灵哲庄是我很喜欢的酒。虽然两者风格迥异,但很能代表我的个性。

  钟汉良认为和女孩子一起应该选择甜一些的酒,比如甜型香槟、贵腐甜白等等。甜甜蜜蜜的气氛女孩子会喜欢的。

  这样一个懂酒又贴心的帅哥,有没有让你觉得更加迷人呢?

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初审编辑:
张静

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