卖葱的却喊赔钱,这钱都让谁挣去了?

　19日,济南一家超市的蔬菜柜台,很多蔬菜价格达到了10元左右,两根葱就是九块多,真是有点吃不起。

一些市民只能挑选特价菜,很多人感叹:葱价快跟猪肉价差不多了!　

　(记者　周青先　摄)

    □本报记者　王红妮
    去年春天,大葱价格便宜得离谱,而今年一开春,大葱价格又高得令人咋舌。可是,记者采访中发现,一些大葱批发商的日子也不好过,还有的喊赔钱,这真是咄咄怪事。
　　作为人们日常餐桌上必不可少的作料之一,人们不禁要问,今年还能吃到便宜的大葱吗?
    卖葱的喊赔钱,不想去南方拉葱了
　　“现在卖葱赔钱啊!”19日上午,在山东匡山农产品综合批发市场,大葱批发商宁继萍向记者抱怨,别看现在大葱的价格挺高,可是很多批发商都是赔钱卖。
　　记者了解到,目前匡山市场上出售的大葱主要有两种,一种是“杭葱”,也就是从杭州批发来的南方大葱,另外一种是“干葱”,主要以安丘铁杆葱为主。“杭葱”因为是新长出来的缘故,看起来比较新鲜,价格相对高一些,而“干葱”,顾名思义,枯叶子多,看起来也不够新鲜,价格相对较低。
　　宁继萍现在卖的就是“杭葱”,据她介绍,鲜葱从杭州的地头来到济南的大型批发市场,中间至少经过了三个环节:配货车从杭州拉来毛葱,发货价格是2元/斤；毛葱运到章丘批发市场之后,身价涨到2.2元/斤；在章丘经过扒皮“美容”之后,大葱来到了济南的批发市场,价格涨到3元/斤以上。
　　“前一阵还赚钱,现在已经开始赔钱了。”宁继萍告诉记者,春节过后的一段时间,市场上的大葱缺货,价格一度卖到了3.7元/斤,而现在已经降到了3.2元/斤,甚至3元/斤。“3.3元是保本价,要是卖3.2元的话,每斤就得赔上1毛钱。”宁女士抱怨,自己之前进的这一车大葱已经赔了三四千块钱了。
　　记者注意到,市场上大葱销售区域的批发商户足有十来家,相比之下,前来买葱的人寥寥无几。在记者采访的半个多小时里,只有一个开着小货车的女士到宁女士的摊位问了问价就离开了。
　　卖大葱的抱怨赚不到钱,那钱都被谁赚去了呢?“钱都被产地的大贩子赚去了。”在采访中,有批发商表示,产地经纪人提前预订了农民地里的大葱,掌握着大量的货源,获利比较丰厚。
　　“等卖完了这一车,就不准备再从杭州发大葱了。”宁继萍告诉记者,她的老家就在章丘大葱产地,因为眼前卖的这一车“杭葱”赔了钱,接下来她也不想从南方拉葱了。“再卖就是卖章丘的大葱了。”宁女士表示。
    去年便宜没人要,不少葱都踩在地里
    “去年春天,大葱便宜得要命!”说起去年春季的大葱行情,老家在章丘的大葱批发商宁女士记忆犹新,“到最后没有人要,老百姓种的葱都踩在地里面了。”章丘万新富硒大葱专业合作社社长沙树星告诉记者,去年刚上市的时候,春葱的价格也就是每斤七八毛钱,“到了‘五一’的时候,降到了毛数钱一斤,老百姓的葱都卖不了。”
    今年与去年大不一样,春葱价格迎来了“开门红”。“今年一开市,价格就已经比去年高了一倍。”沙树星介绍说,在章丘大葱产地,目前大田春葱的地头价格是1.5元/斤,比去年同期整整高了一倍。地头的价格高,零售环节的价格更高。记者了解到,目前在省城的一些社区菜市场里,大葱的价格已经卖到了5块钱1斤, 不少市民感言:“吃不起大葱了!”
    记者从大葱产地章丘了解到,虽然眼下还不到春葱大量上市的季节,但是已经有农户开始出售地里的大葱了。说到这里,简要介绍一下常识,人们常说的春葱,其实是去年冬葱的一部分。“章丘大葱的种植面积近年来维持在15万亩左右,老百姓的习惯是2/3的大葱在春节前刨收出售,剩下的1/3留在地里,等到第二年春季重新发芽,当做春葱卖。”
    天气寒冷,与往年相比产量减少了一半
    “影响眼下大葱价格的最大原因就是天气。”沙树星告诉记者,由于春节以来天气寒冷,导致大葱生长缓慢,供不应求。“往年的这个时候,每亩地的大葱产量能到6000斤左右,而现在才3000多斤,好地块的产量也就三千七八百斤,不超过4000斤,就产量本身而言,今年和往年相比基本上减少了一半。”他表示,天气寒冷,各地的大葱产量都多少受到了影响。“去年的时候,到地里拉2万斤葱,刨3亩地就行,今年的产量下降,得刨五六亩地才能凑起一车葱。”
    据介绍,除了天气因素外,目前新鲜蔬菜的价格普遍比往年同期高,大葱价格的波动也受到其他蔬菜价格的影响。记者19日从匡山农产品综合批发市场了解到,目前常用蔬菜批发价格在1元以下的寥寥无几,除了大白菜、青萝卜、胡萝卜等少数品种的蔬菜,大部分蔬菜的批发价格都挺高,例如,西红柿3.2元/斤,菜椒4.8元/斤,蒜薹4.6元/斤,尖椒5.3元/斤,豆角6元/斤。
    半个月后章丘春葱大量上市,价格有待观望
    据了解,章丘春葱的大量上市要等到清明节前后,对于市民来说,无疑是希望能够吃到便宜的蔬菜,对于大葱价格的走势,业内人士有的看涨,有的则比较保守。
    “按照往年的经验来看,大葱大批量上市之后,价格是稳中有落,而今年看目前的趋势,可能是稳中有升。”沙树星分析说,今年春季闰4月,大葱的销售时间比较长,这也意味着市场的需求量会比较大,在种植面积没有增加的情况下,大葱的价格看涨。
    相比之下,章丘农办工作人员的看法则比较保守一些。“春葱价格的走势,还得掌握了总的种植面积以后才能进行判断。”章丘市农办副主任潘广利坦言,到底目前的高价位能维持多长时间,自己心里没有底,另外,该“留”还是该“刨”,也是一个问题。“现在老百姓的一亩地才能出3000多斤葱,而过一段时间春葱长起来,亩产量能达到8000多斤,到底是‘见好就收’,还是等一等合适,这个也得判断一下。”