济南9家品牌商超全部“应试” 评价结果预计6月下旬公布

2016-06-02 08:28:00 来源: 济南日报 作者: 卢虹

济南9家品牌商超全部“应试” 评价结果预计6月下旬公布

 

济南9家品牌商超全部“应试” 评价结果预计6月下旬公布

 

  大型商超食品安全管理若想蒙混过关“困难”了。6月1日起至6月3日,市食药监局启动对大型商超的公开评价执法检查。据悉,市内9家品牌连锁商超全部“应试”,逐一量化打分,评价结果预计6月下旬公布。

  市民到超市购买食品,最关注的无疑是食品安全过不过关。因此,食品质量是此次公开评价的“重头戏”。

  记者了解到,评价组除对9家品牌连锁商超的卫生、食品贮存、经营过程控制等情况进行检查之外,还开展专项监督抽检和快速检测。

  在预包装食品、散裸装食品、食用农产品和制售食品4大类中,各抽取6批次进行送检。现场还在前3大类中,各抽取5批次与日常生活密切相关的食品进行快速检测。质量抽样检验部分总分为15分,这个分值占食品质量总分值的30.6%。

  1日上午,记者跟随评价组来到位于历山路的济南家乐福商业有限公司。作为首家“被评价”的企业,该商超的“考分”不太乐观。经检查,该企业存在食品安全管理制度落实不到位,多项制度流于形式;个别食品进货查验责任落实不到位;未配备专职或者兼职的食品安全管理人员;从业人员业务水平参差不齐等问题。

  记者了解到,针对检查情况评价组将现场进行打分,但由于专项监督抽检需要一定检测时间,因此总得分预计6月下旬对外公布。

初审编辑:王晓亮

责任编辑:张艳

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