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今日美食
2003-05-05 10:10:44　

　　冷菜四款
　　A、泡椒风椒
　　B、芦笋百合
　　C、香辣牛肉
　　D、水果沙拉
　　糯香小排
　　原料：锅巴　小排件
　　制法：1、锅巴炸出垫底。
　　2、原料一同拌均匀，调入味炒出，浇锅巴上。
　　特点：色彩各异，口味独特。
　　葱烧海参
　　原料：水发海参　菜胆　葱件
　　制法：1、海参提前发制好，用高汤—煨制。
　　2、金葱—拉油加高汤入味烧制出。
　　3、菜胆围四周，海参入盘。
　　特点：颜色红亮。（文　左庆）
 

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