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　　到武夷，必买茶。一条长长的茶街上，卖茶人家毫无例外地摆有一架上好的茶具，可容五六个茶客围坐品茗。我们一行边坐边品茶，同时也一边欣赏茶妹的一系列茶艺功夫。　茶过三五巡之后，在茶妹热情精熟的解说后，大家开始买茶了。这位要半斤肉桂，那位要一斤小红袍，当然更多的是慕大红袍之名而各自报出所买之数。　
　　茶妹就“机选”与“手选”作了茶形的辨别与茶味的甄别，于是买“手选”的便多了起来，以至轮到我时，已缸底告罄，残茶茶形细碎，我自然摇了摇头。茶妹歉意地笑了笑说：“对不起了，手选茶就只有这些……”我面带苦笑，说：“算了吧，将就要半斤吧……”　
　　没想到茶妹当即打断：“不能将就，来武夷带茶回去，哪能让你们将就？”说毕，走出门口，对着斜街对面的一位茶妹扬起声：“娥———，你那边还有手选的大红袍吗？”那边应声：“你的客人我哪敢怠慢，马上就给你送过去。”　
　　喝着杯中的茶水，领略着久违的淳朴，这种淳朴与温厚诠释着武夷人更彰显出武夷茶妹的一些棱面。
　　武夷茶艺据考共有２７道程序，从“焚香静气”、“乌龙入宫”、“重洗仙颜”、“三龙护鼎”、“再斟流霞”等题名中，该可以诠释出多少美的蕴藉与多少雅的逸兴？“茶道”追求一种寄情言志、修德明礼的境界，武夷茶妹生来就伴着满山的茶香长大，其做人姿态与处事方式似乎无一不带着淳厚的茶道。　
　　武夷山属典型的丹霞地貌，它比之江浙的水乡多了几分阳刚，比之黔桂喀斯特地貌，则多了几分明朗柔和，是这阴阳合制的山水滋养了武夷女子，还是斯山斯水得了武夷茶妹的有机融汇，才有如此完美的结合？
　　金亚群　