粟米排骨汤
配料：排骨１斤，玉米２个，香菇５个，盐适量。制作方法：排骨烫去血水，玉米切段，香菇泡软去蒂。水煮排骨、玉米、香菇，大火转文火，慢慢煨炖约１小时，撒盐即可。
风味特点：此汤具有明目，解热之效。
南瓜香米饭
配料：香米４００克，老南瓜（小的）１个，火腿１５０克，香菇５０克，青豆５０克。猪油５０克、味精、盐、水等适量。
制作方法：将香米淘洗干净，锅中烧猪油放入香米炒干水汽，并炒香。南瓜从侧面挖洞去瓤去籽掏空。将炒过的香米装入南瓜中，再放火腿、香菇、味精、盐、青豆、水，上笼用旺火蒸３０分钟至熟即成。
风味特点：瓜味突出，米饭香醇。
