最新研究发现,饮料中所含的果糖会刺激人体中一种导致暴食的 激素分泌。这个发现再次给人们畅饮甜饮料的习惯敲响了警钟。 以往人们只认为过多的葡萄糖和蔗糖对人体有害,以为果糖不容 易升高血糖,是一种对人体安全无害的糖。然而,近年来的研究却告 诉人们:大量摄取果糖对人体有极大的危害性,其害处甚至超过了葡 萄糖。 首先,果糖被人体吸收的途径和其他糖不同。人们吃了葡萄糖之 后,胰岛素的分泌就会增加,于是血液中的葡萄糖就被储备起来,或 者进入细胞,分解供能。也就是说,吃了果糖,人体的食欲不但不会 下降,反而仍然想吃东西。因此,研究人员认为,大量吃果糖和大量 吃脂肪一样,会引起体重的增加。 此外,果糖更易引起人体内甘油三酯水平的提高,这就意味着增 加罹患心脏病的危险。同时,果糖会改变人体镁离子平衡,加速骨质 流失,从而诱发骨质疏松等疾病。 事实证明,最健康的饮食方式是只喝白水或茶水,进食足够的蔬 菜水果(而不是加工过的果汁),以天然谷类或薯类做主食,少吃甜食, 不喝甜饮料。(吴佳)
|
|