半岛全媒体记者 王爱科
作为中药材,早在明代,李时珍就把三七称为“金不换”,用它做原料的中成药达360多种,涉及制药企业1300多家,随着中医中药越来越受重视,越来越多的市民开始习惯服用三七粉。但细心的市民发现,从去年开始,这味中药的价格,像坐在火箭上一样往上涨。记者调查了解到,受需求支撑、天气因素、种植户减重减产等诸多因素的影响,三七开始引领中药材价格的上涨行情。
春节后三七价格连涨两次
作为云南白药、丹参滴丸等中成药的主要成分,稍有中医药常识的市民,对三七这味中药材并不陌生。可是,近日来,这味中药材的价格让人越来越看不懂。“从去年开始,每回去药店里买,每次的价格都上调,而且上调的幅度动不动就是四五十元。”家住市南区台湾花园的张先生说。
“三七就是我们俗称的田七,因为有止血散瘀、消肿止痛的功效,被广泛应用于中药和中成药,市场需求在逐年增加。”市南区一家专门做中药饮片的陈院长说,随之而来的就是价格不断走高,从去年开始,三七成为29种重点中药材里价格涨幅最大的一种。
门云峰是世医堂采购部经理,毕业于山东中医药大学药学系,主要的工作就是中药材采购,对几年来三七市场的行情了如指掌。“每天三七国际市场贸易行情的变化,我都要单独拿出时间来关注,文山州市场的行情,一直被誉为三七市场行情的‘晴雨表’。”门云峰说,就近期的市场行情来看,三七价格在年前涨了三次,春节过后已经上涨了两次,以20头云南三七为例,年前每次的涨幅基本上都在50元/公斤,年后的涨幅则是每次上调40元/公斤。“从最近一周的市场行情来看,还是呈现稳中有涨的势头,今年买到便宜三七的可能性不大了。”门云峰说。
根据门云峰提供的安徽亳州市场价格,今年以来,中药材价格指数整体上涨。“实际上,这波上涨的势头从去年7月份就开始了,而且中药材价格指数上涨速度在加快。”门云峰说。
亳州交易市场数据显示,目前云南产地120头三七的价格是280元/斤,80头云南产地三七的价格是310元/斤,60头云南产地三七的价格是340元/斤,40头云南产地三七的价格,目前是400元/斤,20头云南三七的价格是650元/斤。从涨幅来看,较去年同期,120头、80头、60头云南三七价格涨幅分别是143.5%、138.5%和134.5%。此外,三七筋条、三七须等的价格涨幅也在150%以上。
价格飙升催生无序扩种
实际情况是,近几年来,三七价格暴跌、暴涨,一度成为网络搜索的热词,像文山州、亳州等地的市场行情、库存、货源走量等,更多有专门的数据公司分析并即时更新数据。“用三七做原料的中成药达360多种,这味中药材至少涉及到1300多家制药企业,涉及到种植户、地方政府、药商、药企的利益。”门云峰说。
三七的生长条件非常特殊,云南的文山州是三七的主要种植地,全国三七种苗全部来自文山州,所以文山三七又称为文州三七。其中,文山州坪坝镇因为土壤、气候、温度等得天独厚的条件,一直被誉为三七种植的最优环境。云南省政府办公厅公布的文件显示,2015年全云南省三七种植面积达到100.8万亩,采挖面积38万亩,产量4.9万吨；而根据同年文山州政府官方数据,2015年文山全州三七种植面积45.23万亩,采挖面积26.15万亩,产量3.4万吨。
门云峰介绍,因为市场需求逐年增加,随之而来的是价格不断走高,终端零售价格一般都在每公斤一两千元左右。尤其是2013年,因为许多三七药企大量囤货,导致市场需求量激增,加上普通老百姓对三七的功效和保健功能越来越认可,大家看好三七种植的前景,众多农户和投资者纷纷加入种植行列,云南文山三七的种植规模迅速扩大。
云南文山三七产业协会的统计显示,2014年三七的产量在3万吨左右,2015年有约5万吨的三七入市,而我国每年三七的消费量在1万～1.2万吨之间,这样的供应量已经大大超出市场需求。“种植规模的扩大,导致产量急剧上升,供大于求,有的三七一时消化不掉,市场价格远远低于种植成本,很多商户赔得很惨。”门云峰说,因此很多种植户不再种植,产量又急剧下滑,很多种植户转向种植其他药材,寻求政策的支持。“但种植三七的土壤具有不可以重复利用性,栽种过三七的土地,来年不能接着种植三七,严格来说,空置期甚至要17到20年才可以,种植户的转向,导致文山州的土壤闲置率大增。”门云峰说,这又导致三七的种植量、产量急剧下滑,这就是多年以来,三七药材市场面临的“大年、小年”困境。
文山州政府的统计数据则显示,2012年至2014年,文山州三七种植面积以每年平均净增10万亩的规模迅猛发展,三七种植盲目跟风现象突出,导致市场供求严重失衡,市场价格暴跌。
游资炒作致价格“坐过山车”
进入2017年,包括三七在内的中药材能否延续涨势,也成为市场的关注焦点。记者从多家中药类上市公司及中药材供应商处了解到,部分中药材有望在今年延续上涨态势。
“药市遵循‘五年一小涨,十年一大涨’的周期律,据此判断,下一波的涨价周期高潮,应该会发生在2018年。”门云峰说,去年部分中药材价格的提前上涨,或是在为药市的第四轮上涨周期吹响号角。
门云峰分析,多年来,三七价格的上涨以及波动,与资金注入以及人为的压货炒作也存在密切关联。据文山三七研究院的统计数据,20年前,文山三七的种植面积不足两万亩,但如今已经激增到几十万亩,销售收入从不到亿元增长到突破170亿元。
巨大的利润空间,吸引着越来越多的资金进入这个领域。数据还显示,2013年三七价格攀升至历史高峰,市场均价达到每公斤800多元,有些甚至达到每公斤1000多元。这让不少从来没有三七种植经验的人来到云南文山,投入大量资金开始种植三七。
据门云峰介绍,在文山州有一个真实的故事,2013年三七价格最高时,一位浙江老板投入1500万元种三七,结果成熟时遇上了跌价,现在资金缩水到了不足300万元。一份云南文山三七产业协会提供的市场数据显示,2015年三七的种植成本为每公斤260元,但市场价格却只有每公斤100多元。
早在2014年,北京师范大学资源学院、云南省农业厅技术推广总站和云南三七科技有限公司进行过首次云南省三七资源调查,结果显示,三七盲目种植、无序发展是造成当前严峻形势的重要原因。但也有不同的声音认为,三七价格之所以出现下跌,主要是因为市场上的造假行为太多。“三七是味非常独特的中药材,市场需求是没问题的,但这些年经销商为了多赚钱,在三七中掺假,造成市场混乱,价格下跌。”门云峰说。
年内市场价仍将稳中有升
“从中药材的大环境来看,2013年以来,中药材价格一直处于低迷状态,2016年受多重因素影响,中药材价格整体上涨。”据统计,包括三七、桔梗、白术、川穹等在内的中药材品种,上涨幅度较大。“中药材价格的上涨,与药材市场的需求支撑、天气因素、种植户减重减产有关。”门云峰说,但像三七这味中药材,价格的上涨与人为的囤货炒作有关。
包括三七、五味子等在内的中药材价格普涨,已经引起了社会的关注。
在经历三七行业的价格波动后,云南文山州政府开始思考,如何稳定三七价格?最终,除了种植面积过大造成的问题外,文山州三七产业仍处于原料销售型发展阶段,产业结构不合理,种植业占比过大、加工业和服务业占比太小等因素,被放到了三七产业继续解决的问题。
依据当地政府出台的《中共文山州委文山州人民政府关于推进三七产业实现跨越发展的意见》,力争到“十三五”期末实现三七种植在地面积25万亩左右,标准化种植基地占80%以上,建设三七标准化种植和科技示范基地50个以上。《意见》还提到要优化三七产品结构,以方便服用为目标,鼓励支持三七粉二次开发,积极推动三七粉作为全国基本药物和医疗保险报销药品。
云南文山三七产业协会副会长余斌介绍,协会将通过两方面的工作来稳定三七价格,一方面影响种植户,让他们不要盲目种植；另一方面则是希望解决企业小散乱的问题,通过产业的整合来稳定市场。而像云南三七科技有限公司、云南白药、九州通等企业,已在计划合作建立三七的战略收储管理体系,试图通过统一规划、统一收储、统一议价、统一销售的方式整合市场。
有中药材专家具体分析指出,部分中药材价格有望在2017年延续上涨行情。据了解,三七近期的市场货源得到了较好的消化,经营商对后期期望值增高,惜售心理增强,行情不断升温；三七的需求量在近几年也呈加速增长态势,2017年预计可达到2.5万吨以上。
关于三七市场乱象,本报将持续关注。如果您对这个行业有深入了解或掌握内幕,请扫码关注“半岛健康汇”微信公众号,在后台留言,或拨打96663告诉我们。
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责任编辑：赵勇
