洪欣

　　作为香港一所纤体公司代言人的洪欣，对保持身材健美有她的心得，她说：“冬天不可能不吃东西，不吃便没有能量抵御寒冷的，而且很不健康，我会赞成每天少吃多餐，不能每一餐都吃得太饱，食物以清淡为主，蔬菜、白肉（鸡肉、海鲜等），若两餐之间感到饿的话，可吃一些水果或纤维饼，但是要适可而止。此外，现在我会以脱脂鲜奶代替水喝，每当口渴便喝，不要限制自己喝的数量，这样不但可解渴、饱肚，又可使皮肤滑滑，一举两得。

　　除了饮食外，洪欣还建议可做一些轻量的运动，她说：“冬天不做适量运动会使脂肪容易积聚，轻量的运动如缓步跑、举哑铃等，可使肌肉结实。”

　　郑秀文

　　乐坛天后郑秀文Sammi虽然身材已很好，但为了能持久保持，所以不只是冬天，就是平时也会注意饮食。Sammi平时会以吃沙拉为主，并经常喝燕窝及川贝汤，护肤养颜。在冬天的时候，Sammi会多吃水果来保持充足水分，让肌肤亮丽。冬天很多人会喜欢吃火锅，Sammi则会尽量少吃，如果要吃她也只会选吃去皮的鸡肉、海鲜及蔬菜等。此外Sammi每天也会跑步30分钟及举100次哑铃，让自己的肌肉更加结实及有弹性。

　　早餐：牛奶麦片

　　午餐：两个鸡蛋白及一杯橙汁

　　晚餐：两片鸡肉，鲜鱼一条及火敦汤一碗

　　此外，ammi在演唱会前喝一碗燕窝，口渴只会喝葡萄糖水，肚子饿了就吃水果，这样既有体力应付演唱会，又不会增肥。

　　蔡少芬

　　蔡少芬尝试过吃肉减肥法，她说三餐都吃肉，或者与鸡蛋及蔬菜一起吃，份量及煮法不受限制，最好是以蒸煮及少盐更佳。此外，每天最重要的是要喝大量的开水，Ada说：“我是最喜欢喝咖啡的，可是为了要减肥只可以喝纯黑的咖啡，不加糖和奶，还有要戒淀粉。如此三方齐下，一定可以达到减肥的效果。此外，再做些带氧的运动，就会事半功倍了。有氧运动对身体非常好，如果一星期能够有三天15－30分钟的有氧运动，像跳健康舞、缓步跑也不错，因为这些运动可消耗大量的氧气而且活动肌肉，能够有效地燃烧体内的脂肪，只要每次持续15分钟以上，有很好的效果。”

　　蔡少芬时常把减肥当作自己的事业之一，所以永远都是如此纤细好看。

　　容祖儿

　　容祖儿能够成为护肤品的代言人，因为她最爱喝汤来保养肌肤，她最常喝的是苹果瘦肉汤，祖儿说：“这个汤除了很美味之外，也有养颜的功效，可以不用吃很多保养品，也让皮肤亮丽起来，很多年轻人也有吃水果餐来减肥，这个减肥法我不敢试，可是喝苹果瘦肉汤有益又健康，更可以在冬日美容呵！”

　　材料：苹果2个，瘦肉1斤，无花果4粒，南杏5钱，北杏3钱，白木耳3钱。

　　制法：1．将所有的材料洗净，然后把苹果去芯，再切成两半。2．白木耳浸在水中泡软，无花果切成两半。3．瘦肉切成大块，放入滚水中过一过，去其血水及腥味。4．准备汤锅，置入八分满的水，煮滚后放入苹果、瘦肉、无花果及南北杏，先以大火煮20分钟，白木耳于40分钟后放入，再用小火煮2小时便可。