本报11月10日讯(记者 李强) 还有10多天才能收菜,但三分之二的产量已被作为“礼品菜”预订,每500克售价高达3元!今天,在胶州大白菜种植基地——南关办事处南三里河村,村支书薛瑞海透露这个消息时喜不自禁。普通大白菜每500克市场售价仅0.25元左右,胶州白菜缘何卖出10多倍的惊人价格?原来,原种胶州大白菜20多年后“重新面世”是最大卖点。 同时兼任胶州市大白菜协会副会长的薛瑞海介绍,胶州从唐代开始就有大白菜栽培记载,后来形成鲜明的地方特色品系,胶白具有叶淡青白、帮薄棵硕、纤维细嫩、汁白如乳、味道鲜美、营养丰富等特点,因品质优良而享有盛誉。1982年后,因农村包产到户胶州大白菜多是零星种植,纯种的胶白濒临绝种。为了开发和保护这一历史名产,胶州市农技部门于1986年和2002年进行两次栽培繁育,胶白的3个品种“胶州大叶”、“胶州二叶”、“胶州小叶”才渐渐恢复规模。 今年8月,胶州市决定在原产地南三里河村设立种植繁育基地,共栽植30亩。胶州市农技站农艺师沙科洋介绍,基地生产比绿色无公害蔬菜标准还要严格——封闭式管理,24小时把守,肥料全部施有机肥,依据温度和湿度把握浇水时间、数量,钢架防虫网进行全覆盖,杀虫采用紫外线杀虫灯和粘虫板……据测算,按照每亩生产0.6万公斤白菜计算,500克白菜生产成本约需1元。 由于原种胶白是22年来首次形成规模生产,该基地设立以来颇受社会关注,尽管售价高达每公斤6元,但一些企事业单位还是捷足先登,纷纷预订,总产量17.5万公斤的三分之二已预订一空。加上基地还负有繁育菜种任务,今年原种胶白很难走进商场、超市。 “按照科学的发展规划,2006年原种胶白可发展到300亩,每年产量150多万公斤,届时青岛市民可大饱口福。”沙科洋透露。
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