鲜花般娇嫩的幼小生命，刚来到世间几个月就枯萎、凋谢，罪魁
祸首竟是本应为他们提供充足“养料”的奶粉。一度泛滥于安徽省阜
阳农村市场的“无营养”劣质婴儿奶粉，已经残害婴儿六七十名，至
少已造成8名婴儿死亡……
3月21日，在阜阳市人民医院小儿科住院部病房里，临泉县谢集
乡农民陈一道的老伴，抱着他们6个月的孙子李看哽咽难语：“娃这
么小就受这么大的罪，他妈都急成精神病了。”小李看出生时8斤半
重，是个健健康康的胖小子，而现在体重竟比刚生下时轻半斤多，且
嘴唇青紫、头脸胖大、四肢细短，比例明显失调，成了畸形的“大头
娃娃”。
指着他“胖乎乎”的脸、皮包骨头的躯干，儿科医生赵永告诉记
者，这是重度营养不良造成的浮肿，他刚进医院时全身肿得捏起来都
感觉硬硬的，现在头、脸的水肿还没有消，躯干浮肿已好转，所以显
得头大身子小。
据阜阳市人民医院郭玉淮大夫介绍，一年多来，仅他们医院就收
治了60多个得“大头怪病”的娃娃，有时候一来就好几个，而且基本
是6个月以下的婴儿，来自农村。因为严重缺乏营养，这些婴儿多已
停止生长，有的越长越轻、越小。
“大头怪病”正吞噬着农村娃娃嫩芽般的生命。赵永医生告诉记
者，前些天一婴儿全身浮肿得特别厉害，感觉积水要从皮肤向外渗，
后医治无效，不幸身亡。
记者翻开阜阳市人民医院2003年以来的《住院登记簿》，看到上
面用刺目的红笔记下了8个死于“重度营养不良综合症”的婴儿。而
一些被家人因多种原因放弃治疗的“大头怪病”娃娃一般活不了，其
数量有多少，医院无法统计。
劣质奶粉为何能杀死婴儿
摧残、扼杀幼小生命的“元凶”，正是蛋白质等营养指标严重低
于国家标准的劣质婴儿奶粉。
据阜阳市疾病预防控制中心食品监督科科长齐勇、王倩君介绍，
去年以来共有13位患者家长送检了13种品牌的奶粉，经检测全部是不
合格产品。按国家卫生标准，婴儿一段奶粉蛋白质含量应不低于18％，
二段、三段是12％—18％，而这些奶粉蛋白质含量低的只有0．37％、
0．45％，大多数只有2％、3％，钙、磷、锌、铁等含量也普遍不合
格。齐勇说：“像这样的奶粉基本上没有营养可言了，比米汤还要差，
婴儿吃了哪能不出事！”
儿科副主任医师叶玉兰等介绍，劣质奶粉不仅蛋白质含量奇低，
有些产品细菌、铁元素还超标，长期食用就会导致婴儿营养不良，甚
至心脏、肝、肾等器官功能受损，免疫力下降，很容易产生并发症、
综合症，如果发现、抢救不及时，就会因器脏功能衰竭而死亡。
阜阳市妇幼保健院小儿科医生周薇告诉记者，“我们分析这些劣
质奶粉不仅蛋白质含量太低，有的还含有亚硝酸盐之类的杂质，因为
有些患儿嘴唇青紫，这种肠源性青紫是中毒的表征。”
如何识别奶粉优劣
如何识别奶粉质量优劣呢？可以采用听声、观色、闻味、品尝四
法。
听声 用手捏住奶粉包装袋摩擦，真奶粉质细，发“吱吱”声，
假奶粉拌有糖，颗粒粗，发“沙沙”声。
观色 真奶粉呈天然乳白色，假奶粉色较白，细看呈结晶状，或
呈漂白色。
闻味 打开包装袋，真奶粉有牛奶特有奶香味，假奶粉乳香甚微
或没有乳香味。
品尝 把少许奶粉放口中，真奶粉细腻发黏，溶解慢，无糖的香
味，假奶粉入口溶解快，不黏，有糖的香味。