“清塘引水采藕根,轻移探植污泥中。待到花开如满月,览胜谁知此艰辛?”提起采藕种藕,想必大家都不会知道藕从荷塘走上餐桌历经了怎样的过程。近日,记者来到高青县木李镇矛子王村莲藕种植户刘英江的45亩藕塘,现场感受采藕、种藕人的辛勤劳作。

虽然是春季,但此时的藕塘与夏季藕塘的美景截然不同,水面上零星散落的荷叶干枯而毫无生气,但是采藕、种藕人张士臣却说水下另有一番生机,里面白嫩的藕芽宝宝可是这45亩荷塘致富的宝贝。的确,记者在现场看到,刚采出的藕种在藕节上,一节连着一节,晶莹剔透,焕发着勃勃生机。

藕塘主刘英江告诉记者,他以前干过木匠,养过龙虾,可是都不成功,自前年承包这占地45亩的五个藕塘后,没想到就发了财,每年纯收入最少也是八九万元,在种植藕的过程中,他也学会了采藕、种藕。他说,尤其是采藕种不仅是体力活更是技术活,现在用高压水枪进行采集,比起原先用铲子挖更高效省劲儿了,但若是藕不慎折断,就只能做为食用藕卖掉。

北小刘村村民刘奎美在现场一边往藕塘里搬运藕种一边告诉记者:“现在村里的男劳力都外出打工,剩下好多留守妇女和留守老人,对这样的种藕技术活,采藕、种藕户们干不了,所以就催生了我们这些专业种藕队。干这一行也是靠吃‘青春饭’,岁数大了,长期泡在水里就不行了。”因为农村新型专业市场的良好运行,像刘奎美这样成为职业种藕、采藕的女人也多了起来。

已有四十多年的采藕、种藕经验的张士臣指着塘里的莲藕告诉记者,这些莲藕谷雨前必须全部采完,“现在一天泡在水里七八个小时,而且是半蹲着工作,在水里泡久了便容易患上风湿、关节炎等疾病,手时常冻麻了都不知道疼,不过收入还很可观,每天大约五六百的收入。不过现在的年轻人干得很少,虽然收入高,但是这活路太艰辛,一些年轻人看了都会望而却步,恐怕会后继无人。”张士臣惋惜地说。

借助现代化的工具,确实省力了许多,然而记者在现场看到,采藕、种藕人的工作依然很是辛苦。拉着装满藕的铁舟船趟着齐腰深的水,艰难地在塘里行走着,并弯腰将漂浮在水面上的莲藕一条条地捡到铁舟内。待装满后,他便将满载藕的铁舟拖到岸边,藕种和食用藕经过简单处理和筛选后发往各地。

新报记者　谭壮飞

通讯员　石晓静