6月21日，亚足联公布了2007年亚洲杯裁判员名单，共有16名主裁判和24名助理裁判将参与比赛执法，中国“金哨”孙葆洁将以主裁判的身份出现在亚洲杯赛场，而刘铁军是助理裁判。主裁判名单中有两人来自澳大利亚，其他14人分别来自巴林、韩国、新加坡、日本等国家，其中有一名来自非洲。

　　裁判员将于7月2日在吉隆坡进行例行的体能测试。虽然裁判员在亚洲杯赛场上具体执法场次的分配情况还不得而知，但名单上的部分裁判员与中国足球有着不少瓜葛。西村雄一与中国足球渊源颇深。2005年东亚四强赛上，西村执法中韩之战，比赛中西村先后将郜林、曹阳、李玮峰红牌罚下，守门员教练徐涛也被赶出教练席，其中郜林还是代李玮峰“领罪”——西村将郜林误认为推搡韩国球员柳京烈的李玮峰而出示红牌。随后的亚冠联赛山东鲁能与伊蒂哈德队的比赛中，西村总共出示了六张黄牌，其中一张给了山东鲁能队的郑智。

　　2006年11月，在Ｕ19亚青赛小组赛第三轮国青队对阵泰国队的比赛中，崔鹏不满当值主裁判西村对对方球员犯规的漠视上前理论，从而领到一张黄牌，更可气的是，西村随后又给了被侵犯的中国球员杨旭一张黄牌。