面对一半青一半紫的葡萄，省会高女士感觉有点不对劲儿，葡萄是不是蘸了什么东西？吃后是否对人体有害呢？

    近日，高女士拎着一小袋葡萄来到本报接待室。记者起初只看到那长圆形的葡萄个儿很大，呈黑紫色。后经高女士指点，记者才发现许多葡萄的蒂部周围发青发白，而底下颜色骤然变成黑紫，两种颜色间没有一点过渡，呈现很明显的“两截”状。

    高女士说，这是她在前几日从市场上买的，刚开始没注意，回到家吃时，才发现蒂部发青呈“两截”状的葡萄很多，像蘸过什么东西。而且紫色部分吃着是熟的，而青色部分吃着发酸。这让高女士颇感疑惑。

    这究竟是怎么回事儿？记者带着这样的疑问找到了省农科院果树研究所的王先生。据介绍，这种情况很可能是果农使用乙烯利催熟剂进行着色催熟的结果，见光的部分着色比较好，里面不见光的部分着色不好，于是就出现了青紫“两截”状。

    那剥皮后再吃是否就没事了呢？王先生说，不一定。这种催熟剂是内吸收的，催熟的部分吃起来就像是熟的。至于用什么方法来鉴别是不是用了催熟剂，王先生说，那些不是很明显的不容易看出来，但有些可以从葡萄里面的因不见光而着色不均匀处看出。当然，这种催熟的葡萄尽量少吃，毕竟催熟剂里面有激素，对人体是有害的。不过，催熟剂的使用只要在一定限量之内，人吃后还是没问题的，至于超不超标，需进一步检测。