香槟没喝完？还能这么做
2016-01-18 16:45:00来源：红酒世界网 我要评论
[提要]香槟冰块 把开完party后剩下的香槟冰冻起来，将其加入到橙汁当中，即可制作出风味独特的迷谋萨鸡尾酒（Mimosa）。如果你希望软糖泡久一点，确保每天去搅拌一次，这样就能够制作出美味的香槟软糖了。
摘要：新年过去了，家里还剩下香槟不知道怎么处理？别着急，小编将告诉你5个妙用香槟的小招数，让你远离浪费。
ABSTRACT：Did one of your New Year's Eve guests open a bottle of Champagne that never got finished? When you're cleaning up, avoid the temptation to tip that extra bubbly down the drain. Instead, use those bubbles in one of these delicious, fun ways.
2015年已成为过去，现在您已经正式进入2016年，还在感慨时间过得很快？不要感慨了，还是先担心担心新年party过后剩下的香槟怎么处理吧！下面，小编将带你发现生活的小奥秘，妙用剩下的香槟。
1. 香槟冰块
把开完party后剩下的香槟冰冻起来，将其加入到橙汁当中，即可制作出风味独特的迷谋萨鸡尾酒（Mimosa）。
2. 自制香槟醋
把剩下的香槟酒倒入干净的罐子里，盖上一块纱布，用橡皮筋固定纱布。把罐子保持在室温下大约4个星期，直到它变成了醋。可用它作沙拉酱或卤汁。
3. 起司堡
这款起司堡是将奶酪、葡萄酒和大蒜混合在一起制作而成。一般来说，白葡萄酒是最佳之选，但起泡酒也不错，并且起泡酒能够增加甜味，以平衡奶酪的味道。
4. 香槟软糖
任何酒都可以制作软糖。把你喜欢的软糖放在烤盘中，并加入香槟，放入冰箱至少一天。如果你希望软糖泡久一点，确保每天去搅拌一次，这样就能够制作出美味的香槟软糖了。
5. 香槟泡红浆果
红浆果（草莓、覆盆子、蓝莓、黑莓等）经香槟或其他起泡酒浸泡30分钟后，味道会更加清新。这些香槟红浆果与冰淇淋或甜奶油搭配味道更佳哦！
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