醉美中国芝香盛宴 中国芝香白酒价值峰会启幕

　　大众网淄博讯（记者 王涛）4月21日上午9时，由中国酒业协会、中国食品工业协会、江南大学、中国食品发酵工业研究院主办，山东省白酒协会、山东省食品工业协会、山东省糖酒副食品商业协会、中国芝麻香型白酒研究院、山东景芝酒业股份有限公司承办的“最美中国、芝香盛宴——中国芝香白酒价值峰会”在淄博盛大开幕。

　　峰会由山东省轻工业联合会会长、山东省白酒协会会长姜祖模主持。中国食品工业协会白酒专业委员会会长马勇、景芝酒业董事长刘全平分别致辞。中国酒业协会技术委员会副主任委员、著名白酒专家赵建华，中国酒业协会技术委员会副主任委员、著名白酒专家高月明、栗永清，中国食品发酵工业研究院副院长张五九，全国酿酒标准化技术委员会(SAC/TC471)副秘书长郭新光，江南大学教授范文来，中国食品发酵工业研究院主任王德良，白酒专家高军（女士），白酒鉴评专家钟杰，山东省食品协会会长郭友武，山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐，以及景芝酒业高管团队、全国的经销商代表、新闻媒体朋友等500余人相聚淄博，共同见证中国白酒文化与芝香价值绽放交融的一次行业盛事。

　　作为中国白酒行业香型领域最具影响力的顶级盛事，中国芝香白酒价值峰会紧扣新时代、新机遇、新发展主题，聚焦新旧动能转换以及芝香型白酒在科研攻关与技术研发方面实现的新突破，荟萃行业领袖、专家学者及社会精英展开头脑风暴，碰撞思想观点、贡献远见卓识，以期更好推动芝香价值发掘、体系构建，更好推动中国白酒行业繁荣发展、满足消费者更加美好生活的需求。

　　成果荟萃：中国芝香白酒研究成果靓丽登场

　　芝香白酒生产技术集成研究成果、一品景芝芝香饮用舒适度与健康技术研究成果、一品景芝芝香专家鉴定、中国芝香白酒价值白皮书等重大研究成果一一发布。

　　江南大学教授范文来对“芝香白酒生产技术集成研究成果”进行发布。该项研究成果集合了……，是由江南大学副校长、教授、博士生导师徐岩担纲主导，用中国芝香白酒一品景芝……公关科研，是江南大学对芝香型白酒系统科学的……。

　　中国食品发酵工业研究院专家对“一品景芝·芝香饮用舒适度与健康技术研究成果”发布。一品景芝·芝香饮用舒适度与健康技术研究成果通过国际联合研究，从“整体-器官-组织-细胞-分子”机理剖析景芝芝麻香型白酒微量成分及酒体的功能作用，科学地开展针对景芝芝麻香白酒适量范围、饮用舒适度等研究，并科学地建立了芝香白酒“饮酒舒适度评价”，帮助消费者培养健康的饮酒方法，树立正确的消费观与健康饮酒理念。

　　中国酒业协会技术委员会副主任委员、著名白酒专家粟永清宣读并发布《一品景芝·芝香专家鉴定意见》。在此前举行的 “一品景芝·芝香专家鉴定会”上，鉴定委员会全体专家经过现场品评、鉴定、审议和讨论表示：一品景芝·芝香白酒兼具浓清酱之长，具有幽雅纯正、醇和细腻、香味协调、风格典雅的芝麻香型独特风格。希望景芝酒业要充分运用和发挥芝麻香型白酒酿造的综合优势，将传统技术优势、新型工艺优势、巨大产品优势迅速转化为广阔市场优势，抢占芝麻香型制高点，打造一品景芝“国酒气质 省酒形象”的鲁酒高端代表品牌。

　　六大措施保障厂商共赢，景芝力争3-5年内完成企业上市

　　峰会现场，景芝酒业刘全平董事长发表核心演讲，刘董事长提出：未来信心比黄金更重要。景芝酒业在未来发展上有四个自信，即“文化自信，品质自信，技术自信和品格自信”。其次要有良好的发展平台。在既有条件下，搭建良好的平台是最重要的。

　　刘董事长郑重指出：信心是前提，平台是基础，赚钱是关键。不以赚钱为目的的商业行为都是假的，我们经商和做企业不赚钱的话连最基本的生存都保持不了，更不要妄谈什么“高大上”，什么共赢发展。我们构建厂商共同体就是为了让大家有钱可赚。当前，要实现厂商共赢发展，我们要做什么？靠什么来保障厂商共赢发展，靠什么来让大家都能赚钱？我们将全力推进以下六大重大举措。

　　第一，全力培育芝香高端品牌形象。当前，消费者的品牌意识逐步增强。消费者选择产品消费时，首先考虑的是品牌，以期获得更好的产品和服务体验。论酱香我们比不过茅台，论浓香我们比不过五粮液，论清香我们比不过汾酒。鲁酒要振兴只能走差异化路子，那就是坚持做芝香白酒，而创领中国芝香的景芝酒业无疑肩负着振兴鲁酒的重任。现在推出了一品景芝芝香新品就是基于这个进行的创新。芝香品牌培育上，未来就是要以塑造“省酒形象 国酒气质”为目标，传播“中国芝香 一品景芝 在山东 喝芝香”品牌诉求，引领芝香品牌全国化，实现品牌张力与引领力的全面提升。

　　第二，全力推进产品优化升级。消费升级带来的是产品的升级，产品必须提档升级，品质消费的时代已经到来。景芝的产品已经完成第一阶段的提档升级，芝香推出15年和20年，高点站位；芝香作为稀缺资源，具有六大独特价值（产区价值：景芝镇15平方公里核心芝香产地；品类价值：新中国两大创新香型之一；工艺价值：坚守21字酿酒真经，汲取三大主流香型工艺精髓而成；标准价值：制定国标；），今天上午将要召开中国芝香价值峰会，发布芝香价值白皮书，高点传播芝香价值。芝香担当鲁酒振兴的使命，可以说从今天开始，鲁酒振兴的号角正式吹响。下步芝香产品推广上将采取创新模式和配额销售。新模式将具备六大特点：新理念，新模式，新产品、新工具、新玩法和新组织。同时，芝香产品销售一律实施配额，限量销售。年份酒推出8年和10年，占领百元价位带；景阳春推出金质景阳春。现在我们更是成立了产品战略委员会，全面负责产品的创新升级，就是要不断创新输出极致产品，让各位合作伙伴时刻有能够赚钱的产品。

　　第三，全力实施资源聚焦策略。景芝未来坚持的一项策略就是资源聚焦，愿意卖景芝酒，与企业共同发展，支持景芝酒业发展的，企业将全力的支持。就是要围绕市场的开拓发展来进行有效的配备，实现资源效益最大化。要把有限的人力物力财力资源聚集到该突破的产品上，聚集到该突破的区域上，聚集到该深化的动作上，让费效比更合理，让资源最大化，这就是性价比。资源将会向大商、优商集中，这也是推进实施“共同体计划”的一项重要举措。这项策略将会在2018年进行全面实施。同时，我们将聚力进行大的投入推动市场体系能力建设，强力构建共同成长体系，为愿与景芝共同发展的各位合作伙伴输入发展模式，注入理念，注入技能，注入资金，注入运营能力，与合作伙伴共成长、共提升。

　　第四，全力提升服务能力。现在是服务推动发展的时代。我们将把“精细服务”的意识深刻融入到市场营销各项工作中，努力为合作伙伴和消费者创造更大的价值。未来景芝将全面打造“三项服务能力”：服务市场的能力、服务合作伙伴的能力，服务消费者的能力。服务市场的能力，就是要求全体营销人员要扑下身子、沉下去，不断改进工作作风，全身心的为市场服务，提高工作效率。同时，办事处要对职能部门打分，定期开展员工满意度调研，真正增强公司综合管理体系、后勤保障体系对销售前端的服务能力。服务合作伙伴的能力，就是真正为合作伙伴着想，帮助合作伙伴做市场，提升各项运营能力，怀着真诚的心态去为合作伙伴服务，通过关心、帮助和爱护合作伙伴，努力为合作伙伴解决实际问题，为客户节约成本、不断增强公司与合作伙伴血脉相连的一体关系。要让合作伙伴都有钱可赚。要让合作伙伴放心的做景芝产品，我们的理念就是只要做景芝酒，什么都好谈；只要做景芝酒，就能够保证盈利。前提是按照公司的规定来进行。下步，绩效考核上，合作伙伴要对办事处经理打分。服务消费者的能力，就是满足消费者需求的能力。通过服务消费者，视广大消费者为上帝，充分保障消费者的合法权益，保持和消费者的良好沟通，将消费者对公司产品的美誉度作为最为宝贵的资产加以维护。景芝已经开始进行了前瞻性的规划思考，集中资源全力创新消费者体验营销。消费者体验营销是一个大概念，是互动交流的重要载体，是提升消费者服务水平的一个重要模式。

　　第五，全力强化市场管控。市场管控也是大家都在关注的一个问题。去年这个问题没有得到很好的解决。今年，大家可能已经感受到了我们强化市场管控的决心，市场秩序的红线坚决不能动摇，坚决为各位合作伙伴营造健康的市场环境。良好的市场秩序是各位合作伙伴利益的重要保障。无论是政策的制定还是费用的投放都进行了改革调整。下步，一是将对恶意窜货、恶意扰乱市场秩序按公司规定严厉处罚。二是坚决理顺市场价格体系，控量保价，消化渠道库存，我们必须要拿出这样决心：就是哪怕牺牲销量也要换取市场健康。三是强化区域政策管控，坚决解决价格体系倒挂的温床。总之，就是要坚定不移地把对市场窜货、管控不力、价格倒挂的治理持续下去。让市场保持持续健康良性发展。

　　第六，全力推进企业上市。企业上市既是一种追求、一种目标，也是企业发展过程中做强做优的一个指标，只有这样才能推进企业健康快速发展，才能让关注关心企业的人共享发展的成果。景芝在深化改革的征程上，厂商关系迈入了一个新的时代。通过实施股权激励机制，在座的合作伙伴已经成为企业的主人。我们讲过没有入围的还有机会，“共同体”计划一项重要举措就是股权激励机制。在改革发展上，大家可能最关心企业什么时间上市和近期股权盈利两个问题。现在可以在这里明确的说未来一定会上市，力争3-5年内完成企业上市，关于上市的工作已经开始进行推进。关于股权盈利的问题。可以很明确的说只要企业盈利了肯定要分红。企业能不能盈利要靠在座的各位合作伙伴携手奋进，共同推动企业健康发展。

　　中国芝香白皮书发布：开启鲁酒高端新时代

　　中国酒业协会技术委员会副主任委员、著名白酒专家赵建华宣读并发布的《中国芝香白酒价值白皮书》中指出，景芝酒业构建了“芝香品类价值体系”，其中芝香“六大价值”的总结提炼，为芝麻香品类的聚焦传播做了有意义的尝试，为一品景芝·芝香产品的市场推广放大了价值意义。作为国内首次针对芝香型白酒及其价值提供的全面的价值研究报告，“白皮书”作为景芝酒业60年来香型科研攻关和价值体现的成果，集中体现了新时代景芝人对品类价值的感知力和重视度，是为中国芝麻香白酒产业价值做出的贡献。

　　中国白酒工艺大师、景芝酒业总经理来安贵对中国芝香白酒价值体系进行了系统而详细的解读。作为新中国“香型创新带头人”的景芝酒业，一直在为芝麻香型白酒的发展持续创新、呕心沥血。经过60年的探索、发现和攻关，几代酿酒专家系统的科研深度研究，探索总结出了“中国芝香·六大价值”：

　　1.产区价值在于景芝镇15平方公里的核心芝香产区；

　　2.品类价值在于开创中国白酒“芝香品类”先河；

　　3.工艺价值在于坚守“21字酿酒真经”；

　　4.标准价值在于国家技术标准、国家酒品标准、国家地标产品三大国家标准；

　　5.历史文化价值在于酒史流长；

　　6.稀缺价值在于量少久藏、原酒5年以上长期贮存。

　　“六大价值”是对芝香品类价值的最大创新，是芝香白酒优秀基因的全新诠释。正是“六大价值”为芝香白酒基因的传承、弘扬与创新做了创造性转化、创新性发展，芝香才会从“价值洼地”走向“价值高地”，向世人解构和传达了芝香不可复制的高端价值密码，让世人一睹其芳泽。

　　芝香盛宴：开启高端消费者极美体验

　　春风筑梦酒相伴，共品芝香豪与雅。

　　芝香系列研究成果发布结束后，此次峰会备受瞩目的环节——“醉美中国 芝香盛宴”正式拉开帷幕。与发布环节的庄重严肃不同，“醉美中国 芝香盛宴”以美仑美焕的声光电技术融合更多时尚、轻奢元素，让独具匠心的“国宴”美食搭配中国芝香美酒，将美酒美食文化的交融、时尚与轻奢的碰撞完美梦幻般呈现在现场嘉宾眼前，让大家叹为观止。

　　随着刘全平董事长祝酒辞话音落定，芝香美酒与“国宴”美食完美搭配的“食尚潮流”开始蔓延全场。

　　有着悠久历史、与芝香独特历史价值完美相融的“佛跳墙”；象征芝香核心产区价值、正宗景芝地产传统名菜“景芝小炒”；呼应芝香国标价值，为周恩来总理所钦点、国宴大师李培雨操刀制作的“芝香狮子头”；经过独特的改良与创新，融具芝香雅韵、更加健康时尚的“一品豆腐”；色香味工俱佳，同芝香一样具备独特工艺价值的“四孔潍鲤”；散发浓郁甘甜鲜香、堪称自然奇迹的稀缺美味“灵芝山珍”。六道精心精致精美的菜肴搭配芝香美酒一一呈现于嘉宾面前，充满匠心创意的美酒美食和时尚轻奢的生活品味交相辉映，让与会嘉宾真实体验到了一场陶醉流连的极致“宴遇”！

　　黄渤现场演绎感受芝酒芬芳

　　“我们最好的舞台，大幕拉开，欢迎你到来……”今年央视春晚的歌舞节目《最好的舞台》气氛超燃，一经播出就上了热搜榜，收获点众多网友的称赞无数。

　　美酒、美食、艺术、时尚……种种美好元素融为一炉，便是人间 “最好的舞台”。而这一“最好的舞台”因影帝黄渤对于芝香美酒、艺术人生相交融的精彩互动而更美好。

　　黄渤讲述了他演艺生涯中与景芝酒产生的千丝万缕的联系，让现场观众感受到了他与景芝酒的一路陪伴，一路成长，一路温暖，一路芬芳。在随后的互动环节中，黄渤更是应现场嘉宾要求，与大家共同演绎了一次春晚歌舞《最好的舞台》，动感的旋律、魔性的舞姿，让大家看到了黄渤舞台上不一样的帅，更感受到了芝香美酒别具一格的芬芳。

　　关注消费者，匹配消费者，引领消费者，让他们参与到产品的创意设计、市场营销、落地销售，这是景芝酒业培育消费者群体的重要方式。此次“醉美中国 芝香盛宴”围绕一品景芝·芝香美酒六大独特价值，将中国芝香美酒与传统美食文化传承、融合、创新，将传统关联融入时尚、潮流、轻奢元素，在饮用方式和场景上以创新迎合了精英群体对感知时尚、轻奢魅力的深度互动体验需求，既引领了消费者生活方式的改变，又丰富了品牌内涵、延伸了发展机遇，开创了芝香白酒高端新时代。

　　“芝香”的诞生是景芝酒业对中国白酒产业发展、中国饮食文化传承甚至人类的贡献，极具意义。经过60年芝香“品类价值”的探索与发展，芝香的传统价值与优秀基因正一步步释放，氤氲出美好的芳香。厚植于60年的探索积淀，得益于“六大价值”的传承铺垫，阔步发展的景芝酒业更有底气、更有信心、更有能力为中国白酒产业的价值再造和长足发展、更好满足地消费者消费升级和美好生活新期待作出新的更大贡献。