“中国人喝牛奶多而喝酸奶少、放弃传统的谷、豆、菜而吃麦当劳、吃细粮多而粗粮少……种种营养保健的误区，严重影响我们的健康。”医学专家齐国力教授最近在全国养生保健讲座上，直指我国在营养保健方面的误区，同时给予了恳切的忠告。
不要老喝可口可乐
有一次，齐国力教授在北大问学生，什么饮料最好？学生们异口同声地答：“可口可乐。”这是一个很大的认识误区。好饮料不能光是好喝就行，得具有保健作用，可口可乐只能解渴，没有任何保健作用，这在国际上都是公认的。现在，国际上定了６种保健饮品：绿茶、红葡萄酒、豆浆、酸奶、骨头汤与蘑菇汤。蘑菇汤能提高人的免疫力，而骨头汤里含有琬胶，琬胶能够延年益寿。现在世界各国都有骨头汤街，但我国除了苏州、南京以外，其它地方都没有。
多喝牛奶不如多喝酸奶
据齐国力教授讲，酸奶在欧洲流行非常广泛，但在我国酸奶的销量是很低的，相反牛奶的销量却很大，虽然我们不否定牛奶本身的作用，但与酸奶和豆浆比起来，它的保健作用差得远。酸奶是维持细菌平衡的，它能促使有益细菌的生长，并消灭有害细菌，所以喝酸奶可以少得病，而牛奶则没有这样的功用。
为什么要喝绿茶
红茶加面包在欧洲曾非常流行，但现在都不喝红茶了，改喝绿茶。因为绿茶里含有茶坨酚，能抗癌，这是其它茶里面没有的。如果你每天喝４杯绿茶，癌细胞就不分裂，即使分裂也要推迟９年以上。日本曾搞过一次普查，发现４０岁以上的日本人没有一个体内没有癌细胞的，于是现在连他们的小学生，每天一上学就喝一杯绿茶，而我国却没有。
其次，绿茶里面含氟，能够坚固牙齿。绿茶里还含有茶甘宁，能提高血管韧性，使血管不易破裂。
吃红葡萄不要吐葡萄皮
齐国力教授说，欧洲男女老少每天都要喝一点红葡萄酒，这是因为红葡萄皮上有种东西，叫“逆转醇”，它不仅能抗衰老，而且是抗氧化剂，能帮助防止心脏猝停。另外，红葡萄酒还能降血压与降血脂。当然，喝酒应有限量，每天不超过５０—１００毫升。如果没钱喝葡萄酒，那么吃葡萄不吐葡萄皮是一样的，但是要注意吃的得是红葡萄，因为白葡萄皮里是不含“逆转醇”的。