葡萄酒要具备哪几个特征才能算是一款优质的葡萄酒？
2015-11-17 08:58:00来源：红酒世界 我要评论
[提要]1. 葡萄酒风味要够复杂（Complexity），即葡萄酒带有越丰富的香气和味道，就说明这款葡萄酒越复杂。3. 葡萄酒的口感要够均衡（Balance），即葡萄酒的各大类风味，比如水果、蔬菜和橡木等风味在酒中有比例相当的体现。
1. 葡萄酒风味要够复杂（Complexity），即葡萄酒带有越丰富的香气和味道，就说明这款葡萄酒越复杂。所谓“香气和味道”，也就是我们常说的李子、樱桃、香草或烟草等风味。你能感受到的味道越多，就说明此葡萄酒的风味越复杂，而此葡萄酒越复杂，则说明酒的品质越高。值得一提的是，复杂性可以说是最能得到品酒者认同的一项品质标准了。
2. 葡萄酒风味要够浓郁（Intensity），即葡萄酒的风味越浓郁，饮用者就越能识别出此酒的风味特征。
3. 葡萄酒的口感要够均衡（Balance），即葡萄酒的各大类风味，比如水果、蔬菜和橡木等风味在酒中有比例相当的体现。相关红酒知识问答 RELEVANT QUESTION
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