足够你应对各种场合的配酒指南

　　摘要：早午餐、正式晚宴、烤肉派对还有拜见岳父大人，都该要配什么酒？

　　ABSTRACT：Whether you are headed to a brunch with friends or meeting your significant other's parents for the first time, here's your guide on what wine to bring along for the occasion.

　　1. 周末早午餐

　　早午餐上享用到的咸脆的培根，蘸满枫糖的华夫饼和火腿蛋松饼用什么酒来配？半干雷司令（Riesling）才是正解，半干雷司令的甜度足以搭配任何一道早午餐美食。

　　2. 晚宴

　　去赴宴的话，可以带上一瓶西拉（Syrah）红葡萄酒，因为西拉红葡萄酒特别擅长搭配晚宴中的肉类。

　　3. 狂欢夜

　　一款果味奔放的红葡萄酒混酿是狂欢夜必备，嗨起来！

　　4. 牛排大餐

　　喜欢吃牛排的朋友一定要常备赤霞珠（Cabernet Sauvignon）红葡萄酒，赤霞珠充沛的单宁确实适合搭配大块多汁的牛排。

　　5. 海鲜大餐

　　高酸的长相思（Sauvignon Blanc）白葡萄酒就像为海鲜大餐配上了柠檬汁，既能提升口感，又能去腥解腻。

　　6. 炎热的夏夜

　　一款冰镇过的维欧尼是陪你度过酷热的夏季夜晚的好友，其芳香的气味亦会一扫夏季的烦躁。

　　7. 拜见岳父岳母

　　经典的歌海娜（Grenache）混酿红葡萄酒带有多重口感和深长的余味，相信它的表现一定能打动你的岳父岳母大人。

　　8. 陪妈妈用餐

　　陪母上大人用餐要贴心地奉上一款带有橡木气息的霞多丽（Chardonnay）白葡萄酒，她一定也会带上一瓶好酒的。

　　9. 野餐

　　热爱野餐的人大多开朗阳光，没什么比一款桃红葡萄酒（Rose）更对他们的胃口了！

　　10. 升职

　　一天到晚为工作辛苦奔波的你，不如来款勃艮第（Burgundy）黑皮诺（Pinot Noir）红葡萄酒犒劳一下自己。

　　11. 被炒鱿鱼

　　被炒鱿鱼了难免沮丧失落，继续一款果味浓郁、口感醇厚的红葡萄酒慰藉一下心灵。

　　12. 后院举行的烤肉派对

　　佳美娜（Carmenere）的浓郁口感足够搭配任何种类的烧烤，其顺滑的口感也十分诱人。

　　13. 庆祝

　　卡瓦（Cava）、香槟（Champagne）、阿斯蒂（Asti），起泡酒是任何庆祝活动必备的葡萄酒，无需解释。（编译/Mia）